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豆鼓辣椒酱的做法

编辑：会娟发布时间：2013/10/30

豆制品营养丰富，品种繁多，深受很多人的喜爱，爱吃辣的人都比较喜欢吃豆鼓辣椒，下面小编就为大家介绍豆鼓辣椒的做法。

豆豉辣椒原料：
辣椒粉40克、豆豉40克、油、盐、白糖、鸡精、生姜、大蒜各适量。
豆豉辣椒的做法：
1、先将生姜与大蒜切碎成末；再将辣椒粉、姜末、蒜末，蒜末、豆豉一起放入耐热的碗中，加入适量的盐、鸡精、少许白糖。
2、将油烧至九成热，倒入装有辣椒粉的碗中，用筷子搅拌均匀即可。
注：
1、因豆豉中含有盐分，所以请酌量放盐；
2、没有用完的豆豉辣椒可以装入密封的容器中放入冰箱冷藏，用来做菜或是拌面都是非常不错的哦！