懒人做菜--美味蒸茄子
编辑：威威 发布时间：2013/6/4
介绍一款适合懒人的美食，材料简单，做法更简单！
夏天又到了，不想在厨房里挥汗如雨？
为了美食，懒人有懒招！^O^材料：茄子、葱。
调味品：你喜欢的做法：
1、茄子洗净，切块（我这里切的是一头连着，另一头切细一点，象八爪鱼形象的）2、放盘子码好，蒸锅加水大火烧开后，将茄子连盘放入，蒸熟（约15分钟左右，视茄块大小而定）3、蒸茄子的同时切好葱花4、准备酱汁：生抽、老抽、豆瓣酱（也试过用干黄酱、辣椒酱、虾酱、蠔油……只要你喜欢，换着口味来吧~）加清水拌匀5、热锅放油，把葱花爆香，倒入拌匀的酱汁煮开，关火6、煮开的酱汁浇到蒸好的茄子上~7、拌匀来吃……其实也可以说是拌茄子哈：