在正确的时间吃玉米粥让你更健康
编辑：薇薇 发布时间：2013/5/14
玉米粥，大家都不陌生，十分常见的家常粥，我们基本常常吃。可是你知道什么时间吃玉米粥更营养更健康吗？答案是早上，这个时间和玉米粥不但能让你的精神饱满，长期食用还可以让你远离皮肤病。
玉米养分丰盛，含有大量膳食纤维、维生素、矿物资等，其中，有一种尼克酸对健康非常有利，能帮助我们坚持神经系统、消化系统和皮肤的正常功效。人体内假如缺乏尼克酸，消化上的口角炎、舌炎、腹泻等症状，以及皮肤上的癞皮病轻易发生。据说南美盛产玉米，那里的人也以玉米为主食，所以，那里的人很少有患皮肤病的。
玉米中的尼克酸不易开释出来，在煮粥时放些小苏打（就是碱），尼克酸就能开释出来大部分，而且喝粥时口感也不错，小苏打还可避免玉米中的维生素B１和维生素B２损失。
人体内假如缺乏尼克酸，可能引起精力上的幻视、幻听、精力错乱等症状，假如早餐能喝玉米粥，摄取一定的尼克酸，使一天的精力都很好，所以，这里建议早上喝玉米粥最好