夏天吃食物要么吃冷的要么吃热的才是饮食的关键

现在夏季就要到了，我们很多人都经常说消费者应该首先选择一定的可靠的餐厅来就餐，我们在外边就餐时应当看看一些菜是不是被做熟了，有些菜要做熟吃在更好，生了会有毒有害的。比如说四季豆，野生菌，新鲜黄花菜。
如果选择这些菜品，就要保证它们经过了足够的高温和时间烹饪，否则的话就尽量避免食用。因为这个时候因为天气炎热，很多人会选择凉菜。“食物的‘危险温度’一般指5℃到63℃，而在这个范围内，37℃到42℃又是最危险的，因为这个时候细菌的繁殖速度最快，四个小时左右细菌繁殖能翻4096倍。”夏季安全饮食的关键，就在于牢记危险温度。在夏天，我们要么吃热的食物，要么吃过冷的食物，这样才能保证饮食的安全性。