小雪节，该如何进补？

“小雪”预示着一年降雪时节的正式开始，即便在这之前，北方部分地区已经出现了降雪降温的天气，而今年的小雪，也正式呈现了北方严寒、南方阴冷的天气特点。
这即将正式入冬的时节，我们需要做哪些准备，以保安然过冬呢？随着新一轮冷空气的到来，南方开始了连日阴雨的天气，而北方也用一场接一场的大雪迎来了小雪节气。“小雪”的到来，意味着已经进入冬季，而降雪降温的寒冷天气也即将拉开大幕。冬天一直被誉为藏的季节，想到这里人们就自然而然想到了滋补，但是滋补也需要选对方法和时间。
哪些人适合补？
1、体质虚弱者：对于体质虚弱、手脚容易冰凉、夜尿多的人来说冬天是最适合进行补养的季节了。
2、易患冬令病者：一些慢性病人，每逢寒冬容易发作，如慢性支气管炎，咳嗽气喘，还有冻疮尿多症等，这些人属于肾亏阳虚，最好利用冬天好好补养。
3、年龄大的人：对于身体逐渐衰弱的老年人来讲冬天也是一个非常不错的养生时间，尤其是过了小雪节，平时不敢随便吃的人参、鹿茸、阿胶等高保养品现在就可以派上用场了。
小雪节吃什么？怎么吃？
1、少吃刺激食物多补维生素
冬季是一个收敛的季节，因此所有生发的食物最好少吃，尤其是辛辣，如辣椒、胡椒、花椒等，容易引起皮肤干燥缺水。可以多吃一些富含高维生素C的食物，比如橘子、柚子、橙子等等应季的水果。
2、多吃肉类补充体力
小雪节之后天气变冷，人体所需的热量也增加。这时比较适合多吃热力较大的食物，比如牛肉、鸡肉、龟肉、羊肉、虾肉等;蔬菜有黄豆、蚕豆、胡萝卜、葱、蒜、韭菜、荠菜、油菜、香菜等等。
3、少吃火锅多喝水
虽然我们建议在小雪后多吃热量高的食物来提高身体抗寒能力，但是并不是所有热性的食物都适合在小雪季节食用，燥热的东西吃多了容易上火，甚至产生热性的疾病。比如火锅、过度煎炸、烘烤的食物都是很容易造成上火的元凶。
推荐小雪节最佳滋补菜单
黑豆羊肉炖当归——补血养颜暖身心：
随着天气的一天天转冷人们开始愈发的怀念温暖的气息，不管是办公室的空调还是家里的暖气气温调到最高都感觉少了点什么，没错，外界温度再高也不如自身温暖来的舒服。下面我们就赶紧来学习一下暖身又养颜的黑豆羊肉炖当归吧。准备好羊肉、黑豆、当归和桂圆。然后将黑豆洗净同切好片的羊肉放入锅中煮，然后放入当归再加上桂圆慢慢炖煮3个小时就可以吃了。
荸荠冰糖饮——抗菌退烧泻内火：
虽然天气在一天天转冷，但是室内强劲的空调吹得我们身心烦躁，这时除了要备上一台加湿器外更要来一碗香甜可口的荸荠冰糖汤，让你清爽又健康。做法也非常简单。准备荠150克、甘蔗150克、冰糖30克，然后将这些食材都放入砂锅中慢慢炖煮，直到荸荠和甘蔗都熟了就可以了。
黑芝麻红枣粥——补肝肾又润肤：
黑芝麻的补肾功能是大家皆知的，冬天正好适合滋补，这时候不妨为自己和家人煨一锅黑芝麻红枣粥。首先需要将黑芝麻放入锅中用小火炒香。然后研成粉。然后将洗好的米和红枣放入锅中加入冷水煮，直到煮熟后加入刚刚研好的黑芝麻粉。这样香喷喷的黑芝麻红枣粥就做好了。根据个人喜好还可以加入白糖调味。