食用油的妥善存放方式
编辑：燕子 发布时间：2011/5/11
很多人都觉得食用油类调味品很不好储存，放久容易变质，短时间内又使用不完。下面听听专家出的招吧。
注意避光。据研究，食用油在相同的包装相同的放置时间内，无论是处在自然光下还是灯光下，食用油的酸败速度都明显高于避光保存。
阴凉保存。温度越高，食用油酸败的速度越快，因此食用油一定要放置在阴凉处，不宜放得离火炉太近。高温季节，应防植物油酸败变质。
“隐形”分装。分装食用油时，要选择清洁、干燥（无生水）、不透光的器皿，如不透明的陶瓷器或者有色玻璃瓶存放等。用完后要把瓶盖拧紧，减少与空气的接触时间。分装时要注意瓶子的干燥清洁，避免不清洁的瓶子因微生物导致食用油酸败。