泡打粉是一种复合疏松剂,又称“速发粉”、“泡大粉”、“蛋糕发粉”或“发酵粉”,简称B.P,主要用作面制食品的快速疏松剂。
华飞牌无铝双效泡打粉无铝害/起发快/效果好,用量省只需一点点即可达到很好的蓬松效果,适合制作蛋糕、糕点和饼干等…
1、无铝害
华飞牌无铝双效泡打粉未添加铝,科学配比,使用更放心;
2、起发快
华飞牌无铝双效泡打粉,粉质均匀细腻,遇水和加热很快就会有反应,受温度湿度影响小;
3、效果好
成品蓬松柔软,口感细腻,不易回缩,品质稳定;
华飞牌无铝双效泡打粉广泛用于面制食品的快速制作,特别适用于中高-档蛋糕、曲奇等烘焙产品的制作,持续发泡能力特强。它能在打发面糊及烘烤各阶段均匀释放气体,使制品质地柔软、膨松、内部组织结构均匀、孔泡细密、富有弹性及光泽、口感细腻、风味纯正。
南京华飞口碱厂推出的无铝双效泡打粉,涵盖有华恋牌无铝双效泡打粉,华飞牌无铝双效泡打粉、王扬飞师傅无铝双效泡、华飞牌无铝双效泡打粉,30克,40克、60克,500克,多规格,多形式,可满足您多样化的需求!
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