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八家巷手工空心挂面,传统工艺,手工制作,只为一碗好面!

分类:粮油招商  编辑:张岩  发布时间:2022/5/25  浏览:562次

在面条出现之前,饭、粥为普遍国人的主食,但是当面出现之后,现在面条地位已经能够与米食平起平坐。其中手工空心挂面作为非文化物质遗产,挂面白如雪、细如丝、柔如筋、丝空心,深受群众喜爱!八家巷手工空心挂面,传统工艺,手工制作,只为一碗好面!

八家巷手工空心挂面,传统工艺,手工制作,只为一碗好面!

【八家巷手工空心挂面】产品优势:

★纯手工制作

匠心之作,代代传承,这才是家乡的味道!

★口感好

Q弹爽滑、细腻绵软,面条中心自成空心,易煮易消化!

★传统地道风味

不使用添加剂,打造传统手工美食,传承手艺,传承千年!

★方便速食

1-3分钟起锅,不浑汤、不粘坨,早上来一碗,简单又不失营养。

八家巷手工空心挂面,传统工艺,手工制作,只为一碗好面!

八家巷手工空心挂面食用方法:

1、本品按需要用量均匀投入足量的沸水中,用筷子搅拌。

2、开始以强火煮2分钟,然后改用中火,可加适量冷水,保持水的沸腾状态,直至将面条煮至口感合适为止。

3、按您的意愿,加入所喜爱的作料和调料即可。

4、如选用煎、炒吃法,将面条煮至八成熟时捞起,并用冷水冲凉后加工,口感更佳。

八家巷手工空心挂面,传统工艺,手工制作,只为一碗好面!

2014年1月,陕西广丰食品有限公司成立,孙智敏作为公司研发部负责人,将手工空心挂面这项技艺的操作环节经过系统化、合理化的整理,总结出一套完整的、快速的工艺流程。广丰公司作为手工空心挂面技艺的企业承载者,将这一技艺完整的传承了下来。

据统计,近年来有二百余人先后接触和学习到了此项技艺,受众人口主要分布在西庄镇、芝川镇一带。不仅带动了地方经济,而且为贫困人口提供了多元化的就业空间,肩负起了重要的社会责任。

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