一碟子色泽浓郁的米醋，能解了鲜肉烧麦的油腻，增添了小馄饨的味觉层次，也让冷面多了几分爽口！界中米醋，烹调好选择，有它更美味！
四月下旬，春光正好，田野里的麦穗正在努力生长，摇曳出新一季的好收成。踏上宛城区瓦店镇界中街，独特的醋香徐徐袭来，这意味着300多年历史的醋厂正酝酿着又一年的美味！
界中米醋，融合了南北方传统制醋工艺之长。米醋入口，清香适口，回味醇厚，酸香味长。
界中米醋，用料考究，精选北纬36°西北原产地优质小米和优良醋酸菌种，还有得天独厚的井泉水“加持”。工艺上，界中米醋遵循传统，并运用独特的揉米、搓醋手法。
界中米醋，经过糖酵解、酒精发酵、醋酸发酵三大生化过程……历经日晒、夜露、冬捞冰的长期陈酿，才赋予了界中米醋特有的、独具一格的浓郁芳香。
甜、酸、绵、香，界中米醋征服的不仅是我们的味蕾，还为平凡的生活增添幸福感。
【界中米醋】多样吃法：
▶炒菜
带出菜肴自然鲜香，口感鲜美
▶凉拌
酸香浓郁，用于凉拌，味道鲜美！
▶腌制
用于腌制食品，口感酸爽柔和！
▶点蘸
搭配饺子食用，味道更佳！
河南界中米醋生物科技发展有限公司主要生产界中牌米醋、酱油、酱制品、调味料等四个系列产品。近年来，为适应“方便、多样、营养”的消费需求，企业相继开发了“界中牌米醋系列”、“界 中小米醋系列”、“界中苦荞醋系列”、“界中猕猴桃果醋系列”、“界中特质香醋（口服液）系列”，以及野蜂蜜醋、饺子醋、醋渍黑豆、精致老抽、红烧酱油、甜面酱、香辣豆瓣酱等一百多个花色 品种。
其中公司主导产品界中牌米醋，历史悠久，七十年代出口东南亚诸国（河南省同类出口产品），是全省久负盛名的传统特产。它以优质小米为原料，融合南北方传统制醋工艺之长，结合现代科学技 术和得天独厚的井泉水精酿而成，产品风味具有清香适口，回味醇厚，酸香味长，久存不腐的显著特点。