随着川菜的越来越受欢迎,红油作为川菜的核心,还有很广阔的市场,豆瓣酱这个行业也还会有更大的发展空间。红油豆瓣广泛应用于各种炒菜、烧肉、烹鱼提味增色、可口宜人!川西郫城红油豆瓣,色泽红润,口味醇厚,回味悠长!
【川西郫城红油豆瓣】产品优势:
★古法秘制结合现代生物发酵,将纯净自然的食材经过秘方配比、科学发酵,酝酿出酯香味、酱香味、鲜香味浓郁的川西郫城红油豆瓣,让美食的滋味鲜香诱人。
★坚持四季使用新鲜辣椒,辣椒品种从辣度、香度、皮的厚薄、含籽量、水份含量、维生素含量、产地等多维度进行挑选,精选每一根辣椒。
★用途多样,不仅可以炒菜、烧菜,而且可以直接做蘸水、佐餐拌饭。
川西郫城红油豆瓣,地道川味,鲜辣美味让人醉!
1.香:色泽油润,酱香浓郁
色泽油亮红润,可谓是色香味俱全!
2.鲜:脂鲜瓣酥,回味悠长
酱脂鲜美,辣味适中,瓣粒香酥浓郁,让人回味深长~
3.美:鲜香美味,老少皆宜
浓香四溢,打开瓶盖不用细闻,让人嘴馋的味道便扑鼻而来,久久不能忘怀~
成都市郫都区川西郫城食品厂始创于清康熙年间,至今已有三百多年历史。其用料考究,精选上等鲜红辣椒、二流青皮蚕豆、优质面粉、精制食用盐为原料,通过长期翻、晒、露等传统工艺天然精酿发酵而成,是郫县的特产。
成都市郫都区川西郫城食品厂现有“川西郫城”、“蜀食人”及“隔锅香”三大品牌,是经郫县豆瓣改良,在原有豆瓣里加入精炼食用油、香辛料和芝麻等制成的红油豆瓣。产品油亮红润、香气四溢,具有瓣子酥脆化渣,酱香浓郁,红褐油润有光泽,辣而不燥,粘稠适度,回味醇厚悠长的特点。用以炒菜,分外提色增香。用来烹制的“回锅肉”、“豆瓣鱼”、“麻婆豆腐”、“鱼香茄子”等,具有浓郁的四川风味,被公认为是川菜家常味中的代表作。