据有关数据显示,世界各地吃辣人群超过25亿人,辣椒交易额超过2873亿元。由此可见,“辣消费”独占鳌头,辣味已经成为流行趋势。蜀汉人麻辣红油,色泽红亮油润、辣而不燥、喷香扑鼻!
麻辣红油是以干辣椒、花椒为原料,经加工将其粉碎呈粗片颗粒状,放入植物油中加热浸渍而成,可作为调味料直接食用,宜可作为原料加工各类食品,适用于调制麻辣的热菜菜肴,以及凉菜的调味使用。
蜀汉人麻辣红油,选用鲜红辣椒、优质食用植物油,经现代先进工艺调制,色香辣俱全,秒变大厨,一勺搞定。
【蜀汉人麻辣红油】特点
★精选原料
选用优质辣椒,辣味品质上乘,红油色亮,鲜香美味。
★口感均衡
麻而不涩,辣而不燥,香而不腻,口味醇厚。
★地道川味
四川风味,麻辣鲜香,色泽诱人,香味四溢。
★一料多用
用于凉菜,能与众多凉菜搭配,以达到提色、增香突出香辣的作用;
用于热菜,能为热菜的菜品增香、添色,映衬主料,使菜品达到色香味俱佳的效果。
【蜀汉人麻辣红油】美食推荐
红油三丝
原料:海带(鲜)400克、白菜丝100克、红椒丝50克、醋、生抽、盐、味精、麻辣红油、香油
做法:
1. 海带洗净切成细丝,入沸水锅中烫过,烫时可以加1勺醋,。
2. 白菜丝、红椒丝放入凉水中浸泡10分钟。
3. 将醋、生抽、盐、味精、麻辣红油、香油依据自己的口味调匀。
4. 海带丝、白菜丝、红椒丝沥干水分,装入盘中加调料拌匀即可。
成都市鲜味多餐饮管理有限公司目前共研制、研发出辣椒油、花椒油、麻椒油、芥末油、葱油、姜油、蒜油、调味品10多个系列近100种产品。并以其优质的产品质量、极强的品牌亲和力和丰富的品牌内涵赢得广大消费者的喜爱,并已形成了覆盖国内的市场营销网络。
成都市鲜味多餐饮管理有限公司应用的科学技术和生产工艺,精益求精,从源头上产品的质量安全,为消费者提供高品质产品和优质服务,竭尽全力满足大众需求和顾客期望,公司欢迎各界人士加盟合作!