作为给红烧菜上色的调味品，红烧类酱油真的是“一员大将”了。烧完菜之后，酱香浓郁、略带金黄，而且能持久不变，鲜香美味，让人食欲大开。龙头山一品红烧，上色红亮不发黑，高温烧菜不褪色，红烧菜肴色泽好、口感佳，是美味好帮手！
龙头山一品红烧，将传统工艺和现代科技完美结合，精选优质原料，潜心酿造，研发出红烧酱汁，烧出的菜肴颜色红亮不发黑，高温、久煮不褪色，香味更加浓郁，满足了现在人对饮食的味觉审美，一经上市就成为炙手可热的产品！
★原料精选
龙头山一品红烧采用多种原材料，按黄金配比精制酿造而成，味道鲜香清爽，色泽柔亮。
★酱香醇厚
酱香浓郁，味道醇厚，渗透力强，使菜肴入味透彻，层次感丰富。不管是蔬菜还是肉类，加点龙头山一品红烧，味道立马就丰富起来！
龙头山一品红烧，严选原料，品质；红润有光泽，易上色，不易粘锅；可用于煮制红烧肉，亦可用作于上色、炒饭、炒面、鸡翅菜肴等，做法多样。下面是红烧肉的做法：
1、把五花肉切成18公分见方的块，放入开水锅内煮八分熟；
2、锅内放入色拉油，烧到七成热后放入煮好的五花肉，炸五花肉皮金黄起泡取出，然后在炸好的肉上切成十字花刀；
3、把切成十字花刀的五花肉扣碗，皮向下；
4、放入用八角、糖色、龙头山一品红烧、美极鲜、盐、味精调汁；
5、放入姜葱，上笼蒸二个小时，取出原汁，把煮好的西兰花放在红烧肉上面翻碗，在把原汁肉放入生粉、老油即成。
徐州市龙头山酿造有限公司位于睢宁县境内，创业于1993年秋天。公司拥有先进的一条龙机械化生产设备，现代化检验中心，酱油生产从国外引进了先进的工艺，把甜油、酱油、醋的生产提高到目前国内和高的工艺水平。
徐州市龙头山酿造有限公司将以人为本、科技先行，以市场为导向，确定企业发展方向；以质量求生存，增强市场竞争力；以诚信求发展，实现社会效益和企业效益双赢。