卤料是制作卤菜的调料,一般是指制作卤水的香料,有浓烈的芳香味,可去除食品原料的腥膻味,和增加食品的香味的功能。吉味房五香卤料包,专为懒人打造的卤料,让您轻轻松松做出好吃的卤味大餐!
近两年,伴随着小吃小喝的兴起,卤味也迎来了新的发展机遇,众多品牌频繁获得了资本的青睐。前不久,甚至连肯德基都推出了卤味产品。
从玩法来看,卤味既可做正儿八经的主菜,也可做模式较轻的街头小吃、零食、凉菜等,后者已经受到大众消费者和餐饮创业者的一致喜爱。
其实,卤味的关键还是在于卤料。吉味房五香卤料包,精选多种优质原料秘制而成,具有气味芳香怡人,去腥解腻,香味醇厚,口感纯正的特点。使用时,直接将卤料包直接放入即可,方便快捷,简单易操作。
吉味房五香卤料包,科学配比,地道选材;浓香自然,鲜美芳香;一料在手,卤味不愁!
【吉味房五香卤料包】产品详情:
品牌:吉味房
品名:五香卤料包(非即食食品)
配料:茴香、白芷、桂皮、橘皮、山楂片、甘草、砂仁、八角、花椒、香叶(月桂叶)
净含量:150克(15克x10包)
保质期:24个月
产地:山东省德州市
贮藏方法:宜存放于阴凉、干燥、通风处
制造商:乐陵市三发调味品有限公司
地址:山东省德州市乐陵市孔镇镇张桥街东首8号
卤制方法:
1.锅中放入姜片和水,放入食材(3-4斤为佳),煮沸2分钟后去腥捞出;
2.另起锅倒入少许食用油(约30g),放入30g冰糖(手心一把),小火翻炒成焦糖色;
3.放入焯水后的食材,加入3L开水,放入卤料包煮开,加入适量花椒和辣椒;
4.中小火煮15分钟后加入老抽、盐、鸡精、味精等调味;
5.然后中火煮约30分钟,即成美味卤品,肥而不腻、味美色佳、口口回香。
乐陵市三发调味品有限公司是老卤料、肉料王、胡椒粉、炖卤鸡料、炖卤肉料、炖卤排骨料、烧烤料等产品生产加工的公司,拥有完整、科学的质量管理体系。公司的诚信、实力和产品质量获得业界的认可,欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。