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2025年西北餐饮人的机会，就在4月23-25日海名·第10届西安餐博会

编辑：小贾发布时间：[2025/4/12 9:13:26]

4月23-25日，海名·2025第10届西安餐饮供应链博览会（简称：海名·2025西安餐博会）将在西安国际会展中心（浐灞）举办。本届博览会由海名国际会展集团主办，西安海名会展有限公司、郑州海名汇博会展策划有限公司、成都海名会展有限公司、中国陕菜网共同承办。以更全产业链、更全品类、更大规模之势，汇聚全国品牌供应链企业、优质产品、业界名流大咖精英，激发西北餐饮人创新灵感，提升市场竞争力，抢抓2025发展新机遇。

破内卷找突破，保经营创增长

西北餐饮人透过家门口的展会看全国

5万亿餐饮市场内卷加剧，微利时代下，城市餐饮品牌纷纷下沉拓店，西北“蓝海”餐饮市场正以年均10%的增速释放巨大潜力！快餐增速领先全国！中餐、火锅、烧烤、面食、小吃、团餐、乡宴、韩餐日料等多业态蓬勃发展。西安，首店经济，让消费市场越来越多元化和国际化。

市场大，机会多，冰山之下的问题随之浮现水面。供应链薄弱制约规模化扩张、同质化严重品牌辨识度不足、管理经验不足成本失控、创新没思路传统经营模式难突破。

一场专属西北餐饮人的

「转型」革命

从源头到餐桌

从战略发展、品牌创新到针对性解决方案

进化、跃升、跨阶

万亿市场的大门已打开

2025年西北餐饮人来这儿找机会

各位老板看过来

中餐：选新品爆品食材、流行口味、各地菜系、餐饮设备、食品加工包装机械及配套服务，学习烹饪技艺和产品研发思路，参与「2025第三届中国餐饮·西安峰会」「2025西北餐饮春季流行菜风向标发布会」「中国餐饮产品创新&营销增长论坛(西安站)」0距离面见行业大咖，了解前沿趋势动态，看行业风向。
火锅：火锅产业链产品，食材创新，口味升级，新场景打造，体验火锅新型设备，听「第三届西安火锅创新增长论坛」分享干货「2025陕西火锅出品大赛」看遍陕西各地方代表性火锅宴，提升火锅门店经营效率。
烧烤：选用更符合西北烧烤的食材、撒料蘸料，升级菜单，学习烧烤技巧，经营模式，引流获客。
快餐：出餐快的安全食材、便捷的烹饪设备和外卖包装用品、货比多家，直接与老板谈合作，降本增效，了解快餐行业的创新模式和发展趋势，学习快餐经营管理经验，提升运营效率。「西北面食·西安论道暨牛肉拉面产业高质量发展论坛」解锁面食赛道新增长。
团/快餐：各类食材、加工设备、一站式供应链解决方案。与食材供应商、设备制造商和配送企业合作，保障团餐的供应和服务质量，提升供应链能力。
小吃：各类休闲小吃、速冻米面、酒水茶饮，烘焙轻食，解锁全国流行小吃及陕西老字号小吃供应链厂家及产品，了解不同地域小吃特色与制作工艺，为单店向连锁店扩张找出路，为扩张全国化连锁找机会。
韩餐日料：日料食材、调料、烹饪器具、特色餐具，了解韩餐日料的流行趋势和创新菜品。找稳定靠谱的供应链厂家，异国风味本土化更高效。
陕菜：选全国地标食材，与陕菜食材供应商和相关企业合作，提升陕菜的影响力。参与同期活动，面见西北烹饪大师，行业泰斗，拓展高端人脉，传承与创新向前辈取经。
电商：餐饮领域爆款大单品，食材、调味品、速冻米面、牛羊肉、水产、烘焙轻食、酒水茶饮、外卖包装用品……一应俱全，源头价格，一件起发，全国仓储，冷链配送，爆单供应有保障。

业界名流大咖精英齐聚

西北餐饮主力军集结

会展是经济发展的晴雨表，更是行业人交流学习，促进生态协同发展的重要窗口。海名西安餐博会深耕西北市场十余年，链接全国资源，已成为西北餐饮人每年相聚的平台。

本届博览会邀请中西部5省市行业协会会长、、烹饪大师；西北中餐、火锅、烧烤等、面食等餐饮老板、创始人、合伙人、行政总厨、采购总监等；源头供应链企业创始人、高管、老板等代表；经济学、营销、新技术、餐饮领域的行业专家、学者；三秦都市报、华商报、文化艺术报、陕西网、中国食品报、中国食品杂志社、中国陕菜网、窄门餐眼、火爆网、预制菜在线、中国食品网、食品伙伴网等行业媒体，共同参与本次盛会，引爆2025西北餐饮。

产品力是第一竞争力

100+综合解决方案供应链企业

赋能西北餐企

2025年是餐饮大单品爆发增长年，“品类”“”“行业首创”“大师联名”成为了新的热点。海名·2025西安餐博会紧扣餐饮市场发展趋势，优选全国地标食材、调味品、特色产品、新型设备与技术，万款新品爆品西北。宁夏滩羊、贵州酸汤、云南野生菌、潮汕牛肉、江苏黑鱼片、宁德大黄鱼、湛江虾、川渝毛肚、川渝火锅底料、粉面浇头、粤式糕点等全国特色产品云集。

同时，本届海名西安餐博会汇聚全国百家品牌实力厂家，为西北餐饮人提供中餐、火锅、烧烤、小吃、团餐等综合解决方案。

亮点企业抢先看（仅部分）

厚料型火锅底料开创者
四川味滋美
厚料型牛油火锅底料

美食爆品菜味道解决方案专家
广东仟味高汤
醇香浓厚猪骨白汤
鹏味达调料调料公式
鹏味达
奥尔良腌料

香卤汁研发二十年
品佳调味品
香卤汁

火锅麻酱全国
老磨坊粮油
李家芝麻官火锅芝麻酱（川锅专用）

国家重点龙头企业
廊坊利珠粮油
小磨芝麻香油

专注火锅酱料20年
河北福宝麟
芝麻酱、花生酱、香油、麻酱伴侣
青椒酱开创者
潍坊润吉
鲜椒酱、鲜番茄汤料、藤椒香底料
中国鲜香调味引领者
云南澳宴奇
汤粒鲜、渝周香肉尊宝
非物质文化遗产
贵州亮欢寨
酸汤锅底
火锅全案一站式服务平台
成都一滋馋
全家福产品
鲜嫩双绝百搭
成都巧丫巧
巧丫巧生鸭血
火锅全品类一站式采购
沈阳鑫钰隆
虾滑、墨鱼滑、巴沙鱼
整合全国优质火锅食材
陕西牧良逢
竹笋、午餐肉
专注罐头行业20多年
遂宁思瑞
午餐肉、酥肉、红烧猪肉
茅台之水活浆豆腐
贵州赤水包浆豆腐
王茂才包浆豆腐
的牛蛙食材供应商
泰晟食品
免浆牛蛙

高端深海鳕鱼制品专家
江苏鼎味泰
蟹柳、关东煮、鳕鱼制品
鲜甜虾滑开创者
北海宏方
虾滑
专业海蜇三十年
扬州海杰文
原切海蜇裙边
专注于生产肉类以及半成品菜
漯河美弘
小酥肉
盐酥鸡全国
大成食品
盐酥鸡
知味陕西·和美横山·羊名天下
陕北横山羊肉
陕北横山羊肉
酒店新品菜·自助餐·食材一站式供应链
西安阿言商贸
澳洲龙虾
打造健康宴会凉菜领军企业
宿迁味百道
默名醋糕肉
酒店宴会的预制菜供应
陕西汇珍鲜
预制半成品水产冻货特色食材宴会食材
要吃烧鸡香还是画宝刚
画宝刚食品
画宝刚烧鸡
国内红皮土豆全产链企业
云南嫩丫
云南菩提南瓜
小金鱼馄饨全国
慷达食品
蛋清面小金鱼馄饨
深耕五常大米领域20余年
五常市昌旺米业
昌旺五常大米
提供餐饮预制饮品解决方案
天津荟氏
鲜榨饮品
专业餐饮果汁饮品一站式品牌商
江西方鲜
有料水果茶、鲜榨热饮
节能环保电器专业厂商
成都中美时
无烟锅
专注于智能烹饪领域
上海长膳
智能炒菜机
商用洗碗机专业服务商
西安厨之帮
洗碗机
专注高端智能封口机厂家
巨业智能
多功能真空封口
拥有关于面制品和米制品机械设备数十项专利
保定嘉德机械
鲜面条生产线、半干面生产线
专注一次性高端塑料包装容器
陕西正耀
吸塑包材

10+场论坛、赛事、发布会

西北TOP级人脉和智慧

明思激辩启发灵感

本届海名西安餐博会采用“会展+产业”办展模式，与中国陕菜网联合打造中国餐饮西安峰会，与陕西省面食产业发展促进会、甘肃省兰州拉面产业联合会、陕西省烹饪餐饮行业协会、指掌天下、餐上餐、云谷AI、三个大象、餐谏、逐浪餐饮设计等单位联合打造火锅、面食、冻品经销商、产品创新&营销增长专题论坛，火锅出品大赛、春季流行菜风向标发布会，特邀百余位行业大咖分享行业趋势、品牌创新、数字化转型、出海、产品创新、营销增长等。