红烧是一种常用的烹饪方式，不但可以保存肉的鲜嫩，还可以使之入味三分，使得菜肴多汁入味、鲜香下饭。龙头山一品红烧，色泽诱人，酱香浓郁，滋味鲜美，实乃厨房调味佳品！
【龙头山一品红烧】产品特点：
★优质原料，精心酿造
采用优质原料，在传统酿造基础上搭配先进生产设备，精心酿造一款好品质的酱油！
★酱汁红润，鲜香浓郁
颜色红润，酱香浓郁，渗透力强，入味均匀饱满，色泽红亮，使人食欲倍增！
★醇正酱汁，香味持久
采用优质原料，精酿而成，香气浓郁醇正，浓稠度高，提升菜肴层次。
★操作简单，一料多用
可用于烹制各种红烧菜肴，无需其他配料，一料即成，操作简单，方便快捷。
【龙头山一品红烧】食用方法：
龙头山一品红烧可以做多道红烧菜品，比如红烧肉、红烧鱼、红烧酱汁排骨、红烧带鱼、红烧狮子头、红烧豆腐、红烧茄子等等，上色自然红亮，看着让人食欲大增！
【红烧鸡翅】
鸡翅洗净过水焯几分钟，洗净控干水份；锅里热油，倒入鸡翅迅速掂锅翻炒均匀，煎一小会，加入葱姜翻炒均匀，倒入龙头山一品红烧均匀上色；倒入开水没过鸡翅，加八角、桂皮，大火烧开，转中火至汤汁浓稠时加入冰糖，翻炒至冰糖融化，炖煮大约15-20分钟即可。
【红烧茄子】
茄子切滚刀块；葱姜蒜切末；锅里放油，烧热后，茄子放进去，炸到稍微变软，捞出，大火烧油，复炸一遍，用漏勺沥油；龙头山一品红烧、香醋、料酒、盐、白糖、五香粉拌匀，调成料汁；油全部倒掉，葱姜蒜末在底油里爆一下，兑入料汁碗中，放入高汤煮开；茄子放进去再次煮开，勾芡即可。
龙头山一品红烧系徐州市龙头山酿造有限公司推出的新品。龙头山酿造公司位于睢宁县境内，创业于1993年秋天，从无到有、从小到大，一路坎坷，到现在总资产近3000万元。
此外，龙头山公司拥有先进的一条龙机械化生产设备，现代化检验中心，酱油生产从国外引进了先进的工艺，把甜油、酱油、醋的生产提高到目前国内较高的工艺水平。