一说到美味的蒸鱼,很多人都会想到蒸鱼豉油,一道简简单单的蒸鱼,一点葱丝姜片,一勺热油,再淋上一小勺蒸鱼豉油,就瞬间变成了鲜得咬掉舌头的美味佳肴。晋豪蒸鱼豉油,蒸鱼鲜甜美味,全家都爱吃!
【晋豪蒸鱼豉油】产品特点:
★来自好原料,层层把关
精选优质大豆,天然粮造,控温控湿制曲,酿造酱香本味!
★操作简单,成菜精美
清蒸、白灼主材后无需复杂调配出锅之后淋—点操作简单,成菜精美!
★轻松做出正宗粤菜
精心研发制成,精心为蒸鱼、蒸海鲜等粤菜品调配,在家也能轻松复制地道粤菜!
★鲜甜回甘,层次丰富
入口时鲜甜和顺,下咽后嘴中有甘香回味,产品底蕴深厚,口感层次丰富,真正是舌尖的享受!
【晋豪蒸鱼豉油】美食推荐:
清蒸鲈鱼
食材:鲈鱼1条(约2斤)、葱姜各10g、蒸鱼豉油10g、食用油适量、盐适量、料酒5g
做法:
1、鲈鱼去鳞去鳃去内脏,清洗干净。注意鱼肚里那层黑色的薄膜一定要去掉,不然鱼腥味会很重。
2、用刀在鱼身两面各划几刀,然后撒入适量盐和料酒,用手抓均,腌制10分钟左右,使其入味。
3、葱姜切丝,把姜丝放入盘底,然后把腌制好的鲈鱼放入盘中,鱼身再撒适量姜丝。姜能够起到很好的去腥作用。
4、锅中加入适量清水,把装有鲈鱼的鱼盘放入锅中,大火烧开,上汽后蒸制5分钟,然后关火,取出鱼盘,倒出蒸出的汤汁,之后淋上蒸鱼豉油,再次放入蒸锅,蒸3分钟,即可出锅。
5、把葱丝均匀的马上鱼身上,炒锅中加入适量食用油,油热后浇在葱丝上,鲜嫩不腥的清蒸鲈鱼就做好了。
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