只要提起卤味,很多人就情不自禁的咽口水了,简单美味,并且什么食材都可以卤。而美味离不开好的原材料,荷香田园五香卤料包,良心选材,只为好卤味,荤素皆能卤,轻松制作鲜香美味!
【荷香田园五香卤料包】产品特点:轻松制作鲜香美味!
荷香田园五香卤料包,荤素皆可卤,鲜香入味,味道浓郁,香气十足!此外,荷香田园五香卤料包可反复使用,煮的次数越多味道越浓郁,越卤越香!
★多种香料,缔造美食
好原料决定好味道,每—种香料都是精心筛选。
★科学配比,鲜香美味
合理配比、地道选材,轻松制作鲜香美味!
★一料在手,卤肉不愁
轻松做卤煮,荤素皆能卤,爱吃什么卤什么!
【荷香田园五香卤料包】教你做卤味:做好卤味仅需三步!
1.炒糖色
炒糖色主要是用作食物提色增香,选用黄冰糖为佳。锅烧热,倒入少许油润锅,放入碎冰糖,糖溶化后,油面开始起深棕色的泡时,倒入少许开水与糖水煮开,糖色就熬好了。
2.肉材处理
要卤的肉材要经过焯水才能卤水的质量,蔬菜类就不用。肉材冷水下锅,加入料酒少许,待水开后三分钟捞出备用。
3.卤煮食材
锅内加入清水水2-3L,倒入糖色,姜片5片、生抽50g、大蒜葱段、料酒、老抽、蚝油、鸡精适量。大火煮开后、中小火煮至食材熟透、如果想入味点、可在卤煮9成熟时,关火浸泡1-3小时。
山东崔禧记食品有限公司以调味食品为主、涉及食品添加剂等多个领域,是经国家相关部门批准注册、具有自主生产和销售为一体的大型民营企业。公司主营调味系列产品,配有强大的技术服务团队,具备国内先进的馅料、调味品、添加剂生产技术,为销售服务奠定了强有力的技术保障。