酱汁是一种伟大的发明,既能融合各种味道,又能将它们传递下去。无论是中餐还是西餐,酱汁永远是烹饪中重要的一环。鹿佳红烧复合调味汁,上色红润持久、高温不褪色……好酱汁,深受市场青睐!
在90年代,粤菜开始在我国广泛流行,粤菜厨师带着自己的秘方,纷纷北上。按比例将各种调味品调制成烹饪汁,食材经过简单的炸、炒、蒸之后,淋汁上桌。省去了繁琐的调味过程,又能保持味道的稳定性。
与此同时,广东人也从中看到了商机,抛弃了廉价的烧烤汁,结合粤菜厨师的需求,推出了蚝油、鸡汁、鲍汁等产品,复合调味汁开始演变成正规军。
若简单归类下市面上的复合调味汁,我们不难发现它涵盖了中餐大致的烹饪方式,如红烧、红焖、爆炒、酱烧,葱烧、凉拌,常见的口味也能找到,如麻辣、香辣、金蒜、葱油等,丰富程度远大于90年代。
无论数据还是种类都表明,复合调味汁正处于上升的发展趋势,越来越多的厨师开始和它们打交道。同时,越来越多的企业也找住了此商机,内蒙古包头市鹿佳调味品酿造有限公司就是其中之一。
内蒙古包头市鹿佳调味品酿造有限公司推出的【鹿佳红烧复合调味汁】因精选优质原料、颜色红亮有光泽、酱香浓郁、上色红润持久、高温不褪色、产品稳定性好、保质时间长等优势得到了众多的经销商和消费者的青睐!
★原料精选
精选优质大豆,营养丰富,颗粒饱满,萃取大豆之精华,原生酿造。一闻便可唤起儿时酱油拌饭浓浓酱香的回忆~
★物理压榨
采用全自动酱油压榨系统,自动控制,经四道工序历时48小时缓缓压出,滴滴圆润、滋味醇厚、香气诱人。
★一汁多用
烹饪红烧肉、红烧鸡翅等各种红烧菜肴时,有了鹿佳红烧复合调味汁,无需其他配料,即可做出汁稠味浓的红烧美味菜肴!
内蒙古包头市鹿佳调味品酿造有限公司年生产量10000余吨,年销售额3500余万,销售网络覆盖长江以北,现进军华中、华东,华南区域,现有经销商500余名。
内蒙古包头市鹿佳调味品酿造有限公司主要产品有:鹿佳味极鲜、鹿佳一品鲜、鹿佳红烧复合调味汁、唐伯府红烧复合调味汁、老石拐红烧复合调味汁等产品,深受市场欢迎。