“2021新湘菜品鉴交流大会”是食材电商节组委会重磅打造的行业性品牌商务交流活动；旨在通过“展位现场品鉴+餐饮门店品鉴”的双场景推广，让需方连锁餐饮企业与供方食材厂商精准配对相互背书，从而实现精准对接，高 效互通。
特别精挑细选选20家品牌食材厂商（需各自提供2款爆品食材），在展会现场（厂商的展位是主推广阵地），与“一对一”所匹配的20家湘菜连锁餐饮名店（实际辐射餐饮门店近200家），联合进行菜品烹饪/展示/品鉴等核心动作，以实现双方品牌推广、业务交友、专 业食客引流等目的。
当天展会结束，引流到所匹配的20家餐饮门店（辅助推广阵地），再次强强联合，实现真品鉴、真销售、实推广的目标。
■展会品尝观摩：
时间：2021年9月10-12日
地点：长沙国际会展中心
■门店品鉴：
时间：2021年9月10-14日
地点：合作餐饮各门店
■权益与配合事项：
【厂商】
1.作为该活动的联合承办单位（限量20家，先到先得），享受该活动整体宣传推广服务进行品牌曝光；
2.享受“一对一”精准匹配到的湘菜连锁餐饮名店根据厂商提供食材演绎两道经典/畅销湘菜，得到餐饮名店品牌背书；
3.享受配对的湘菜连锁餐饮名店厨师展会现场烹饪双方共识的两道经典/畅销湘菜，供现场专 业观众免费试吃；
4.享受配对的湘菜连锁餐饮名店线下门店品尝两道菜品的推广活动；
5.享受10家大型连锁餐饮专 业买家点对点到展位进行品鉴洽谈；
6.展台设计按组委会/餐饮需求融入相关设计元素；
7.展台布置按餐饮需求设置烹饪区、展示品鉴区；
8.配合前期餐饮名店试用食材的寄送；
【餐企】
1.作为该活动的联合承办单位（限量20家，先到先得），享受该活动整体宣传推广服务进行品牌曝光；
2.享受“一对一”精准匹配到的优质食材厂商，得到该厂商的品牌背书；
3.享受配对的食材厂商展位指定区域品牌露出；
4.共享展会现场10万+人流的餐饮及菜品品牌曝光；
5.享受现场人流官方引流至门店消费的权利；
6.根据配对的食材厂商提供食材，烹饪演绎两道经典/畅销湘菜；
7.配合活动宣传，根据实际情况，需提供但不于品牌LOGO、宣传片、菜品资料及图片、厨师照片等素材，用作场景布置、物料设计、宣传推广所使用；
8.安排厨师在展会现场烹饪1道自有爆款菜品+2道经典/畅销湘菜展示，供观众试吃；
9.根据厂商提供免品食材烹饪成菜品，落地菜品品尝推广活动；
详情请咨询：湘菜食材电商节·商务服务经理（同展位销售对接人）
来源：公众号·食材品牌观察