所谓料酒，顾名思义，就是专门用于烹饪调味的酒。料酒在我国已有上千年的历史，日本、美国、欧洲的某些国家也有使用料酒的习惯。料酒之所以被人们所喜爱，是因为它能提升食物的美味程度。顿顿美料酒，提鲜增香，呈现鲜美口感！
料酒应该在整个烧菜过程中，锅内温度较高时加入。因酒中的乙醇在高温环境中存留的时间短，腥味物质能被乙醇溶解并一起挥发掉，脂肪酸又易于同乙醇结合，生成具有芳香的酯类化合物。
如煸炒肉丝，料酒应当在煸炒刚完毕的时候放；油爆大虾，必须在油热后立即放入虾仁，然后马上烹酒，这样酒一喷入，立即爆出响声，并随之冒出一股香气。
顿顿美料酒，增加菜肴的香气，有利于咸甜各味渗入菜肴中。
【顿顿美料酒】特点：
★精选原料
精选优质原料，健康美味。
★去腥解膻
去除鱼类、肉类的腥膻味，食用口感更佳。
★提升香味
提升香味，激发出食材的香味。
河南顿顿美调味食品有限公司坐落于古城商丘。顿顿美调味食品有限公司成立于1992年，主要生产酱油、食醋、料酒等，占地面积近100亩，总投资额2000万元，是河南省重点大型调味品生产企业之一。
让顾客满意是顿顿美不变的服务宗旨。欢迎广大客户、朋友莅临参观、指导，洽谈合作事宜！