日式精致简餐「和番丼饭」已确认将参展5月22-24日的2021特许加盟展北京站，展位号：2051。
颜值、健康和美味“三高”
消费升级时代，“美好生活”正在成为人们的基本需求。既有快餐的便捷，又融入了正餐品质的简餐品牌不断崛起。
日式精致简餐品牌和番丼饭吸收了日式丼饭制作精美、口味上乘、就餐环境小而美等优点，同时在口味上根据国人喜好进行了本土化改良，用少油少盐的食材为消费者带来颜值、健康和美味“三高”的食物。美味的口感、优雅的环境和实惠的价格，让越来越多的人爱上了这种日式简餐。
标准化的用量和制作流程则让餐厅的运作效率更高，也更加安全。
数字化战略助力效率提升
在经营上，和番丼饭始终关注行业发展动向，及时调整品牌发展方向。近年来，大数据在餐饮行业的作用越来越重要，和番丼饭也全面实施了数字化战略。
其实，早在创立之初，和番丼饭就引入了数字化管理的理念，现在更是将供应链系统、冷链物流、门店管理、外卖运营等事项全部纳入数字化管理路径，通过数据可以实时监控生产及运营情况，也能更直观地分析用户画像及消费习惯。
由此，和番丼饭实现了两大方面的效率提升：
一是在供应链端降本增效。利用大数据预测产品消耗，为门店进货提供数据决策，更精准地降低采购成本；
二是后厨效率提升。和番丼饭采用SOP标准化产品操作流程，删减掉所有不必要的中间环节。时间、人力成本和由此产生的附加成本的减少，大大缩短了门店回本周期，提高利润率。
此外，根据大数据，和番丼饭总部运营团队还会对门店每天的外卖及堂食营收进行分析和总结，提供经营建议，并辅助加盟商开展门店开业活动及阶段性营销活动，提升门店与用户的粘性。
5月22-24日，北京展览中心-新馆，和番丼饭将在第58届特许加盟展（即2021北京站）现场，与你相约！来源：上海餐饮加盟展会