说到卤肉，大家是不是都要流口水了？想想那种肥而不腻的味道，吃起来别提多爽口了，甚至出锅老远都能闻到那特有的香味。然而，很多人觉得卤肉好吃去难做，其实你只需要用对料，简直不要太简单！开天卤肉汁，好吃不腻，酱香四溢，简单操作即得好卤！
开天卤肉汁，好吃不腻，酱香四溢！
★味道醇美，酱香浓郁
卤肉重在调料，不仅味道醇美、浓香、回味悠长而且肉质细嫩，酱香浓郁。
★卤汁甘醇，口齿留香
卤肉汁经发酵后释放的鲜味，再加上香味、盐味、甜味、肉香味等多种味道揉和在一起。
★多种搭配，随心所欲
卤肉饭，醇香入味、留香悠长；卤鸡爪、猪蹄、鸭脖，增香、提香、激发肉香；卤豆干、藕片，鲜香诱人、增香提鲜。
开天卤肉汁菜谱推荐：卤鸡脚！
原材料：开天卤肉汁、鸡脚、姜片（或大葱适量）
1.腌制：将需要卤制的鸡脚在卤制前解冻，鸡脚需要氽水去掉血渍，腥味过重材料用料酒、姜片、大葱等去腥，肉质较厚的材料需要用盐提前码味；
2.倒入开天卤肉汁后，放入适量清水中加热稀释成液；
3.加入鸡脚5公斤，鸡脚分割的大小应以完全淹没卤汁为宜，并加入适量的姜片或大葱（生冻肉制品建议加入适量的姜片或胡椒面或者大葱）；
4.以大火煮开8-12分钟以调至中小火煮熟尝试卤汁咸鲜适宜，起锅装盘即可，淋上少许卤汁味更佳。
安阳市开天调味品有限公司位于甲骨文之乡古都安阳，是一家具有30多年历史的酿造企业。开天人以复兴开天酱油、开天陈醋为己任，多年来汇集酿造名师，博取众家之长，秉承传统工艺，引进现代科技，使开天酱油、开天陈醋风味更加独特。
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