随着我国人均消费水平的增长、餐饮消费结构的调整以及生活节奏的变化，具备营养健康、快捷多样等优点的烘焙食品在我国步入了快速增长的时期。目前国内烘焙市场已经从单一的国内品牌，发展成为如今众多国际品牌与国内品牌并立的市场格局。随着人们消费理念的变化，烘焙行业正在改变高糖、高脂肪、高热量的现状，向健康、营养平衡的方向发展，低糖低脂的健康烘焙是烘焙行业未来发展趋势。
从我国烘焙食品的区域发展看，上海、广州等南方城市改革开放的时间较早，开放的程度较高，所受西点的影响也比北方和中西部大，因此以上海、广州为代表的南方地区烘焙业市场较发达。而西南地区烘焙业未来的发展空间比较大，市场的消费能力与消费水平正在迅速提高，后发优势明显，发展势头迅猛，烘焙行业投资明显高于沿海发达地区。
西南地区以山地为主、地形结构十分复杂，交通相对不够便利，烘焙企业拓展市场所需成本较高，难度较大。同时，西南地区人口稠密，增长较快，烘焙市场需求较大。在西南市场需求刺激和消费升级的背景下，国内的烘焙市场不断拓宽、挖深，著有“天府之国”之称的成都成为西南地区烘焙市场重要的战略要塞。
成都作为西部大城市，自古被称为天府之国，如今的宜居公园城市，地理条件优越，交通便利，是“一带一路”有机衔接的重要门户，西南烘焙市场的重要阵地，烘焙业呈现欣欣向荣，成都烘焙展便立足于这里。
2021成都烘焙展览会
基于西南烘焙市场发展现状和需求，2021成都烘焙展将汇聚西南地区多家烘焙饼房/蛋糕房、烘焙食品厂、省/市/县经销商、咖啡饮品店、烘焙爱好者等专 业买家，构建一站式订货采购、交流合作平台，助力西南地区烘焙企业拓展市场，迎合烘焙行业发展，致力于成为推动西南烘焙行业交流和贸易合作的重要平台，了解烘焙西南市场需求变化的较佳窗口。
展会将于2021年7月8-10日在成都世纪城新国 际会展中心举办，同期举办餐饮博览会、博华酒店用品展、咖啡与饮品展、高规格的会议和赛事，共享现场10万+餐饮、酒店、咖啡饮品、加盟创业的专 业观众资源，拓展新领域发展契机。
成都烘焙展依托多年资源，辐射云、贵、川、渝、陕、甘、宁、青、藏等地区，专 业招商团队电话呼叫、线上、拜访、会议等全渠道精准邀约，强势锁定西南9省专 业买家。展会特设大型中秋订货展区，一站式平台助力企业采购订货。
同时展会现场举办烘焙行业发展高峰论坛，咖啡、饮品、蛋糕、面包大赛，新品展示和发布，爆品技术培训等十余场同期活动，引导行业潮流。
诚邀烘焙行业人士关注或参展2021年7月8-10日在成都世纪城新国际会展中心举办的2021成都烘焙展览会，欢迎您的莅临！
2021年海名烘焙系列展现已启动，火热入驻中！
展会咨询电话：0371-86023703
来源：公众号·海名烘焙系列展