我国经济得到快速发展，居民收入增长，消费结构升级，我国烘焙食品行业市场规模持续增长，我国烘焙业已步入快速发展期。目前，烘焙企业的经营模式也已经从起初的作坊模式，发展成为如今精致专卖店与连锁经营模式引导消费、龙头企业的规模不断扩张的市场格局。
烘焙工厂、烘焙食品产业园、大型烘焙食品公司等烘焙产业链部分企业也在慢慢向饼房渗透，标准化大规模的向饼房提供手工饼干、面包等短保烘焙食品，促进实现品牌连锁化、规模化。同时，烘焙食品厂/园区对烘焙原辅材料和机械加工设备的大量需求，也带动了原辅材料和加工设备市场的发展。
针对大型食品厂/园区等工业客户的市场前景和采购需求，郑州烘焙展依托多年深耕资源，共沉淀12595家烘焙食品厂精准客户资源。2021年郑州烘焙展将加大对大型烘焙食品厂/园区的邀请力度，促进烘焙食品厂/园区对原辅材料、设备等品牌对接，搭建烘焙食品厂/园区上下游供应渠道交流平台。
线上线下多渠道观众组织，汇聚2021郑州烘焙展
自2021年郑州烘焙展启动以来，组委会火力全开，全面加大对大型烘焙食品厂/园区的邀请力度，招商部现已启动观众呼叫，线上、线下组织观众参观郑州烘焙展览会。
1、电话微信观众组织邀约
郑州烘焙展招商团队拥有大型烘焙食品厂/园区等工业客户专项微信群，中西部省份大型烘焙食品厂/园区精准数据12595家。组委会招商部人员一直不间断的通过微信线上沟通联系，传递展会及活动详情，针对性逐一电话联系专人邀约，积极组织参观团参展采购对接。
2、协会合作观众组织邀约
郑州烘焙展深耕烘焙市场多年，与河南、陕西、山西、湖北、安徽、山东、河北等省市多家烘焙行业协会保持紧密联系，友好合作。协会届时将组织大型烘焙食品厂/园区等会员企业到展会现场参观交流，洽谈业务，参加采配会，组织支持相关同期活动论坛等。
3、线下推介会观众组织邀约
组委会自2021郑州烘焙展启动以来，已进行郑州、开封、安徽等地多场推介会，加大对大型烘焙食品厂/园区的邀请力度。
4、大型食品厂/园区参展福利政策
组委会为加大对大型烘焙食品厂/园区的邀请力度，特别提供商务午餐、交通补贴等参展福利政策，给予观众、采购团便利贴心的服务，为郑州烘焙展打下坚实的观众基础。
2021年6月3-5日第14届郑州烘焙展览会将在郑州国际会展中心举办。郑州烘焙展组委会将通过线上线下多渠道多方式，继续加大对连锁饼房、烘焙食品厂、烘焙工业产业园区等工业客户的邀请力度，预计2021郑州烘焙展将邀请2000+烘焙食品厂买家，积极组织参展交流，为郑州烘焙展打下坚实的观众基础。来源：公众号·海名烘焙系列展