番茄沙司,一种以番茄酱为主要原料,辅以糖、醋、盐等各种调味料制成的酱料,口感较好,适合做菜肴的调味品,有些甚至可直接食用。非度番茄沙司,色泽诱人、口感顺滑、味道鲜美,是家庭厨房常备调味佳品!
在我们的厨房中,有一个调味品,因为名字相似,就连很多半吊子厨师,都没弄清楚,它就是番茄酱和番茄酱沙司,菜品的美味,直接关系到餐厅的好坏,所以说,我们很有必要弄清楚它们的作用,番茄沙司和番茄酱很相像,其实它们不是同一种东西。说的简单一点,番茄沙司可以直接生吃,而番茄酱必须烹饪后,才能食用!
番茄沙司,也叫ketchup。
根据《SB/T10459-2008番茄调味酱》的规定,番茄调味酱是以番茄酱为主要原料,添加或不添加食糖、食用盐、食醋、或食用冰醋酸、香辛料和食用增稠剂等辅料,经调配、、罐装而成的复合调味料。
简单地说,番茄沙司是番茄酱调味之后做成的,呈红褐色、酱状、味酸甜而微有香辣味,口感较好,适合做菜肴的调味品,有些甚至可直接食用,如炸猪排和部分凉菜上放番茄沙司,或用于番茄牛尾汤、番茄虾仁等。
广州市劲豪食品有限公司推出的【非度番茄沙司】每一口都酸甜可口,一口吃到满满番茄味!浓浓番茄味道,淋一点在菜肴上,不止是添加色彩,还能瞬间增味不少!非度番茄沙司,百搭百好吃,怎么做都喜欢吃!
非度番茄沙司,“鲜”味十足!味道酸甜、口感舒适,还有浓浓的番茄香!点蘸佐餐,就是这么百搭!
1.蘸薯条
酥脆的薯条蘸点红亮的番茄沙司,丝丝番茄味让薯条更加美味!
2.拌意面
番茄沙司拌意面,浓浓番茄酸甜,食欲满满!
3.罗宋汤
罗宋汤,酸甜可口开胃汤,少不了番茄沙司的调酌,香浓美味,荤素都配!
4.茄汁大虾
茄汁大虾,Q弹虾肉,淋上点点番茄沙司,鲜香虾肉微微酸甜,口口美味!
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