卤料是制作卤菜的调料，一般是指制作卤水的中药香料。卤料有浓烈的芳香味，可去除食品原料的腥膻味，和增加食品的香味的功能。臻味坊五香卤料包，选材讲究，多种调料、搭配合理，色香味俱全！
卤料，较早追源于先秦时期，酒和糟已广泛用于膳食中，到了宋代就有了卤料、酱料、糟料的配方。卤制、糟制技术在饮食中得到了具体运用。古往今来，人们对酱卤菜色泽美观。香鲜醇厚，软熟滋润，赞不绝口。
【臻味坊五香卤料包】产品详情：
品牌：臻味坊
品名：五香卤料包（固态复合调味料）
配料：八角，肉桂，高良姜，花椒，辣椒，白芷，山楂片，白胡椒，月桂叶，甘草，陈皮，小茴香，芫荽籽，丁香，木瓜丝，干姜
净含量/规格：150克（10包x15克）
产地：山东省德州市
生产日期：见喷码
保质期：24个月
贮存方式：密封，置于通风、阴凉、干燥处
精挑细选，严格把关；
真材实料，品质；
香气扑鼻，回味无穷。
【臻味坊五香卤料包】使用方法：
轻松做卤味：
食材：鸡腿，鸡翅、鸭脖，鸭爪、藕片，豆腐皮等等；
调料：卤料包，食用油、葱、姜、蒜、老抽、生抽、冰糖、食用盐；
1.肉类焯水后倒入煮锅内、加入老抽、生抽、葱姜蒜、食用盐、卤料包，还有事先炒好的糖水（炒糖色）；
2.加入3升左右的水，大火煮开后转小火，煮30分钟左右；
3.30分钟后加入素材，再煮5-10分钟即可；
4.关火后再泡5小时才会入味。
炒糖色：
1.锅内加入食用油，油微热加入冰糖，不断的搅拌防止粘锅；
2.糖融化后，颜色慢慢变成暗红色后加入小半碗温水熬匀；
3.全程用小火，注意观素，炒过了会苦，没炒好上色效果不好。
注意事项：
1.不同食材煮的时间会不同，根据实际情况变动煮的时间；
2.卤好后不要立即食用，想要入味一定要泡好；
3.每个人的口味不一样，调料加多少需要自己把控；
4.1小包需要加3升左右水，可以卤3斤左右食材。
乐陵市永兴和食品有限公司创建于1988年，是经国家相关部门批准注册、具有自主生产销售和进出口贸易为一体的大型民营企业，主要经营调味品、食品添加剂、食品馅料、食糖等产品。
乐陵市永兴和食品有限公司秉承“以质量求生存、以信誉求发展”的经营理念与国内外多家食品企业建立了长期业务往来。公司业务遍布国内大中城市，并在各省会都设立了办事处或直销网点。