都说“醋香”不怕巷子深，那是因为“酸甜苦辣咸”这五味调料之中，唯有“酸”味需要经过时间的打磨、经过岁月的沉淀、经过……阆洲壹级手工醋，品质高、口感优，更受欢迎！
醋是一种粮食酝酿制成的，其实这种粮食是很常见的，制醋一般都是高粱白，在酿醋中主要粮食是高粱白、里面还掺杂一些发酵粉、小米、黄豆，说得具体一些醋是五谷杂粮所制。
手工醋的发展已有2000多年得历史了，传统工艺一直流传于今日的阆中等地。阆州手工醋有独特的酿醋技术、受到传统文化的影响，而今日的“阆州手工醋”尤为出名，也是手工醋的典范。
阆中，唐代称阆州，清代设保宁府治，酿醋历史悠久。阆州醋始于盛唐，兴于宋、清，因久负盛名，为当地老百姓广泛喜爱，故称阆州醋。其传承历代酿醋古法，以麸皮、玉米、大米等纯粮为主料，经传统手工多道工序精酿而成，色泽红润、香味绵长、口感柔和、久存更醇，系佐餐调味之佳品。
阆洲壹级手工醋，由水、大米、小麦、麸皮、醋曲、冰糖、食用盐、焦糖色（普通法）等精选原料配制而成，在原料的选择上严格把控，从材料源头控制产品品质，不添加任何防腐剂，产品更更放心，严把质量关口，品质高、口感优，更受欢迎！
阆洲壹级手工醋产品优势：
★手工醋，按照古法工艺
历经蒸、酵、熏、淋、陈五道工序，用料足、晾晒足、纯度高、耗时长。
★没有任何添加剂
纯净五谷，传统工艺，手工精酿，窖藏发酵，壹级佳品。
★好醋，酸味柔和
好醋，经得起考验；一瓶好醋，全家受用！
★凉拌蘸食鮮，烹饪调味佳
色香味俱全，口感酸甜可口，让生活有滋有味！
四川省阆州醋业有限公司系张飞牛肉集团公司旗下全资子公司，本部坐落于历史文化名城阆中，是省级农业产业化重点龙头企业。公司目前主要从事“阆洲牌”调味醋、醋、醋饮料及张飞牛肉酱、飞哥火锅底料等系列产品的生产、销售。
阆州醋业在传承阆州醋传统手工技艺的同时，引进国内外先进技术和设备，建设了符合GMP要求，空气洁净度为30万的数条现代化生产线，应用现代化生物发酵技术和食品加工技术，始终以过硬的原料、工艺、生产管理确保产品质量。公司先后通过HACCP质量体系认证，绿色食品认证，取得三十三项国家专利。