只要说起醋，人们就会想起“山西醋”。在我国各地风情各异的醋之中，山西醋无疑是名声较响的。双楼4度山西陈醋，地道口感、绵酸香鲜，回味悠长，实乃居家调味之佳品！
“山西人爱吃醋，家家有个醋葫芦”“老西生性怪，无醋不吃菜”……这些习惯在外人眼里有些稀罕，可对于大多数山西人来讲，“有醋可吃糠，无醋肉不香”“一里香油十里醋”，可以说，简直是嗜醋如命了。
话说给山西人一瓶醋，就没有他们不能醋溜的。醋溜白菜、醋溜花生、醋溜藕片、醋溜木耳、醋溜丸子、醋溜鹌鹑蛋……这些还是常规操作。
饭菜淡了加点醋、咸了加点醋、苦了加点醋、辣了也要加点醋，在山西人的饭桌上，醋简直就是“无所不能”！当然，只是当佐料蘸着吃不能体现大醋省的豪迈，喝醋，才是山西人对醋更大的尊敬！如果你身边有山西朋友，餐桌上众人喝酒他喝醋千万不要大惊小怪，这只是日常操作。
双楼4度山西陈醋，酿造食醋。以纯粮为料，传统醋曲发酵，采用麸醋经典工艺与现代科技相结合，历经四十二道工序精酿而成，汇集酿造技师之匠心、生物工程专家之精要，独具“色泽红棕、酸味柔和、醇香回甜、浓厚绵长”的特点。
双楼4度山西陈醋产品特点：
★好醋有好源
精选优质原料，纯粮酿造。
★传统工艺酿造
老陈醋，老味道。
★健康美味齐分享
调和五味，增香添色。
★吃的放心、吃的健康
每一滴醋都经过严格的生产和质检流程。
山西省清徐县以醋乡之称驰名中外，传统酿造老陈醋、陈醋是清徐的特有产品。山西省太原市清徐第四醋厂是生产陈醋、老陈醋的重点厂家之一，以生产设施完善，技术力量雄厚，化验手段齐全，产品质量稳定而受到上级有关部门的赞赏，在清徐县结合现代工艺使用巴氏、超高温瞬时来确保产品质量的厂家。
山西省太原市清徐第四醋厂产品深受消费者欢迎，畅销二十余省市，系列产品二十余种，包装多样、品种各异，以满足消费者不同的消费需求。