据了解，川菜中有将近一半的菜都要用到红油豆瓣酱，麻辣味、香辣味、家常味等等，如回锅肉、豆瓣鱼，麻婆豆腐等，离了红油豆瓣就做不出地道的川味，甚至有种味还专门叫做豆瓣味，比如豆瓣肘子、豆瓣鱼。有了【恒坤郫县红油豆瓣】，美味川菜手到擒来！
【恒坤郫县红油豆瓣】产品特点：
★优选原料
优选原料，加工过程严格按照食品要求进行品质管理，优质，可放心购买。
★先进工艺
运用精细的工艺酿制而成，使豆瓣达到色、香、味俱佳的效果，深受市场的喜爱。
★酱香浓郁
恒坤郫县红油豆瓣色泽红润、辣味悠长，酱脂香浓郁，既可馈赠亲友，又是川菜好调味。
★美味烹饪
常作炒菜等食物的烹饪佐料，提色增香，是烹调川菜的上好材料之一。
【恒坤郫县红油豆瓣】美味推荐——水煮肉片
1、里脊肉横切大片，青菜切条，蘑菇撕成小条。
2、里脊肉加少许淀粉、盐、生抽、食用油腌制15分钟左右。淀粉不要多，多了到时候汤就成了糊糊了，薄薄一层淀粉就行。
3、腌制的时间把蔬菜焯水。先下不好熟的蘑菇，快熟的时候下青菜，都熟了一起捞出。
4、另起锅下油，烧热之后下葱姜蒜爆出香味，加恒坤郫县红油豆瓣炒出红油之后，加入生抽，水煮开。
5、下蘑菇和青菜，拨开一片空挡，肉片一起下入，用筷子之字形打散，肉片一变白立即关火，整个涮的过程不到一分钟，煮久了就老了。
6、盛出菜之后撒上芝麻、辣椒末，小火花椒热油，待花椒烧黑之后，洒在辣椒末、芝麻上，激发香味就可以了。
成都市郫都区蜀丰豆瓣厂旗下品牌“郫味坊”、“恒坤”沿用几百年郫县豆瓣的传统制作工艺，选用鲜红二荆条辣椒和优质蚕豆，经过“翻、晒、露”等多道工序加工发酵而成。产品瓣子酥脆、酱脂香浓郁、红褐油润、辣而不燥、回味醇厚。
蜀丰豆瓣厂本着“品质改变生活”的核心价值观，不断强化企业内部管理，优化企业人文环境，提高企业产品质量，为20多个省市消费者提供健康美味，深受广大消费者欢迎。
在激烈的市场竞争中，蜀丰豆瓣厂真诚希望与您建立互惠互利、长期稳定的合作伙伴关系，共同发展！