白醋是烹调的酸味辅料，色泽透亮、酸味醇正，它是由水、大米、食用酒精、食用盐等制成的。炖肉、凉拌菜、炒菜时加点白醋，会让食物别有一番风味。恒冠镇江白醋，口感醇正、酸爽适宜，是您的调味好帮手！
恒冠镇江白醋特点：
★精选原料
选用优质糯米、白砂糖，精心酿造。
★工序严格
严格把控酿造环境，经历多重酿造工序。
★口味醇正
坚持优质粮食酿造，口味醇正、酸爽适宜。
★用途广泛
除了做菜，还可以清洗水槽、清洁菜板、擦洗玻璃等。
【恒冠镇江白醋】之酸辣土豆丝做法：
主料：恒冠镇江白醋2勺、土豆2个、干辣椒适量、蒜2瓣、葱1根、盐适量、生抽适量、白砂糖少许、姜丝适量。
做法：
1、土豆去皮切丝，清水浸泡5分钟，去除土豆淀粉；
2、泡好土豆洗净，滤干水备用；
3、干辣椒剪小段、姜切丝、葱切段、蒜切碎；
4、锅烧热倒入适量油，放入干辣椒、葱段、姜丝、蒜爆香；
5、加入土豆一起翻炒片刻，倒入2勺恒冠镇江白醋一起翻炒，加入少许白砂糖、生抽和盐；
6、出锅前淋少许香油调味，撒上葱花装盘即可。
镇江市恒冠醋业有限公司创始于1986年，现座落于镇江丹阳延陵镇，依山傍水，人杰地灵。镇江市恒冠醋业有限公司背靠丹阳西1级公路、312国道和沪宁铁路，交通便利。镇江市恒冠醋业有限公司是生产镇江香醋的厂家，采用长江中下游地区的优质糯米和镇江香醋陈醋的百年传统工艺，固态分层发酵，并加以科学配方，进行科学管理，精心酿造生产，其品质色浓而味鲜，产品畅销各地。
镇江市恒冠醋业有限公司的理念是：质量为本，诚信立业，大力培育品牌，优化产品结构，不断扩大市场占有率，以优异的售后服务质量提高市场竞争力，强化销售队伍建设，健全信息反馈网络，使每个产品都让用户满意，与广大经销商共同走向辉煌。