火锅，川渝地区传统美食之一，以麻辣鲜香为主，重辣、重麻味兼有。它以调汤考究见长，具有原料多样、荤素皆可、适应广泛、风格独特等特色。蓉城老锅老火锅底料，传统工艺、手工制作，赋予食物以味、色、香！
在整个调味品行业中，火锅调料是近几年迅猛崛起的细分品类，有数据显示火锅底料市场规模已达400亿，并且近几年增幅都在15%左右。
之前有预计到2020年火锅调味料市场规模约31亿元，年均复合增长率约15%；而火锅底料市场又可细分为中高端火锅底料和大众市场火锅底料。
作为传统的产业，火锅调料企业目前的品牌化程度还很低，多数企业还处于零散化和粗放化的运作之中。
四川省黎红杉食品有限公司推出的蓉城老锅老火锅底料，地道四川味，好原料、够地道！食用方法：将本品一袋放入锅中，加入1.5千克左右的水熬制（鸡汤或骨头汤更佳），煮沸后即可烫食各种菜品（无需添加佐料）。
蓉城老锅老火锅底料，高温下锅底慢慢融化，不断翻滚、越滚越香，一股诱人的老火锅味儿顿时勾得人食欲大开。不破坏菜品的原有鲜香，汤色鲜艳，香味浓郁，火锅的麻辣过瘾让你吃的淋漓尽致！
★够味：味道巴适，够味儿、够劲儿！
★地道：传统手做，真材实料！
★就是这个味儿：香味扑鼻而来、干辣椒恰到好处、花椒酥麻沁人心脾，融为一体，吃到忘不掉的鲜香麻辣、红红火火生活，还有我们的人生！
四川省黎红杉食品有限公司成立于2016年6月，公司坐落在四川省广汉市南兴镇三星村五社，主要生产经营香油、花椒油、藤椒油、火锅香油、嫩肉粉。公司自成立以来，始终坚定统一信念：消费者利益高于一切，增强服务意识，打造良好企业信誉，不懈追求顾客的满意！在经营范围以内，精心打造顾客满意品牌！
黎红杉食品始终相信“质量是企业发展的根本，诚信是企业发展的动力”，黎红杉会让您相信选择了黎红杉就是选择了优质，选择了放心！