现在人们做菜越来越追求口感了，所以说家里的调味品也越来越多，其中红油豆瓣酱就是其中之一。红油豆瓣酱是用的大豆豆瓣，酿造一段时间之后再加上红油，然后继续酿造而成的，颜色鲜亮，口感大好。酱掌门红油豆瓣，咸而可口，适合直接蘸菜或拌菜！
豆瓣酱是一种调味品，主要材料有蚕豆、黄豆等，辅料有辣椒、香油、食盐等。豆瓣酱属于发酵红褐色调味料。根据消费者的习惯不同，在生产豆瓣酱中配制了香油、豆油、味精、辣椒等原料，而增加了豆瓣酱的品种，深受人们喜爱。
从调味品使用渗透率来看，调味酱的渗透率达54%。豆瓣酱作为调味酱的一种，从调味酱渗透率侧面反映出豆瓣酱渗透率也不低。未来消费升级下所带来的价格提升，渗透率低的品类未来增长空间较大。
近年来随着餐饮业的快速发展，豆瓣酱行业的发展也迎来了不小的进步，十年来郫县豆瓣的产值翻了一番，整体销量达到了100亿。未来，豆瓣酱行业将具有广阔的发展空间。
酱掌门红油豆瓣，采用复合辣味配方，在辣椒的基础上，精挑细选优质大豆入味发酵，地道风味！同一种原料在不同的做法下，味道可能天差地别，辨别是川菜，豆瓣酱是否地道，除了看原料还要看工艺，酱掌门红油豆瓣，日晒夜露，历经六个月的发酵，才能成就一缸好豆瓣！
酱掌门红油豆瓣，精选醇香食用油制作红油，色泽鲜艳，能够迅速锁住鲜香让菜品色泽更加浓郁诱人！豆瓣酱中的辣椒与蚕豆富含蛋白质、脂肪和碳水化合物，并饱含着人体所需的维生素C，因此不必担心吃多了对身体不好。
郑州皇百界调味食品有限公司地处中原，面向国内。是以食醋、酱油、液体调味料、手工芥丝、芝麻香油、豆瓣酱、火锅底料为主要产品的农业化生产企业。
“品质是立业之本”，公司产品以优良的品质赢得了广大消费者的喜爱和认可。公司“皇百界”“豫尖山”“酱掌门”“坛坛酸”“老包”“青屏山”品牌的系列调味品获得了多项优良认证和荣誉，被评为“农业产业化重点龙头企业”“国内质量信得过食品”。
秉承精诚合作，诚恳务实的精神，“皇百界”人以海纳百川的胸怀，愿与各界朋友共谱辉煌的新篇章！