豆豉被称为“营养豆”，是将黑豆或黄豆洗净、蒸煮、冷却后发酵、盐渍，晒干后制成的，不仅是难得的调味品，切营养堪比牛肉，豆豉按加盐与否，可以分成咸淡两种。易源鑫风味豆豉，浓香味美，好吃到爆！
近几年豆豉制品行业的增速一直保持在10%以上，虽然2016年食品饮料子行业增速普遍下滑到个位数的情况下，豆豉制品依旧实现了 11.75%的增速。2016年豆豉制品行业市场需求达到80.42亿元，同比增长16.97%，2017年豆豉制品行业市场需求将达到97.25亿元，同比增长约21%。
豆豉生产主要分为华南产区、华北产区、华中产区、西南产区 等几大产区。其中较为有名的有广东的阳江豆豉、重庆的永川豆豉、湖南的浏阳豆豉、山东 的八宝豆豉等。以老干妈为例2016年度销售额突破45亿元。2014年销售收入达到40亿元，实现利润9亿元。预计2022年豆豉制品行业市场需求将达到180亿元，2023年则超过200亿元。
易源鑫风味豆豉精选优质原料：采用优质豆豉，辣椒精选生态辣椒种植基地，光照充足，质量高，皮薄肉厚，辣味更爽口！人工采摘，刨除坏劣，再由小锅慢熬，层层渗透，保持辣椒和肉中的蛋白质和维生素。
匠心制作，传统配方：工艺与现代科技结合而成，劲辣可口，香辣开胃，色泽红亮，香味浓郁，扑面而来的香味，让味蕾瞬间活跃起来，色香味俱全，制作工序严格把控，健康。
玩转美食，美味多样：吃是潜藏在人类深处本能的欲望。易源鑫风味豆豉香辣下饭，可拌面，炒菜，拌粥，香气溢口，美味满口，多种吃法，满足味蕾需求。
山东易源鑫食品有限公司，座落于大禹治水大功告成之地的禹城市省级高新技术开发区，地理位置优越，交通发达、便利。山东易源鑫食品有限公司生产的系列调味品，该产品原料经过精心挑选，采用优质植物香料，利用先进的工艺技术与优良的设备加工而成。其产品味道鲜美，是值得信赖的天然绿色食品，深受广大消费者的青眯。
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