东北大米中，长白山脚下黑土地大米比较有名。长白山是世界仅存三大黑土带之一的黄金稻区，这里出产的长白山大米，世界排名第三。吃长白山大米，营养丰富，让人回味无穷！
稻谷是我国一大粮食作物，播种面积大、单产高、总产多，在粮食生产和消费中历来处于主导地位。在过去30年中，稻谷种植面积占我国粮食总面积的30%左右，2018年我国稻谷播种面积达3009.5万公顷，较2017年减少65.2万公顷。
大米加工业是我国粮油加工体系的重要组成部分，也是国家粮食安全的基础环节。大米作为满足日常能量需求的主要来源，大米加工业有着良好的发展前景。经过多年的探索发展，我国大米加工业已取得长足进步，不仅产品结构趋于合理，技术装备水平也有显着提升。同时，集约化经营趋势愈加明显，涌现出一批龙头企业，行业布局集中于东北、长江中下游等地区。
长白山大米的产品简介及特点：
产品名称：长白山山泉水大米
产品品牌：长白山
净含量：5kg
特点：东北上游生态大米
生产日期：见包装
保质期：见包装
不经机器反复抛光以及化学加工、人工添加剂，只做简单收割打理，从地头直达餐桌，确保营养不流失，到真正五谷杂粮的水平，天然生态的香味飘在您的餐桌上。
吉林省长白山米业有限公司，公司成立于2012年，注册资金500万元，厂址坐落于长白山西麓，素有“大米白金产业带”之称的吉林优质稻米之乡万昌镇。吉林省长白山米业有限公司主要从事种子科研、繁育、优质水稻基地建设、优质水稻加工与销售等业务，拥有设备技术高超的水稻研究所，万亩有机、绿色生态水稻种植基地，遍布完善销售网络，目前年水稻加工能力12万吨，销售网络覆盖十几个省市。
吉林省长白山米业有限公司是一家集稻米种植、收购、加工、销售为一体的民营企业。主要产品有长白山牌精致免淘米、长白山牌绿野生态米、长白山牌有机糙米、长白山牌火山岩大米、长白山牌富硒米、长白山牌有机杂粮。