为推动粤港澳大湾区“菜篮子”工程建设，促进国内外优质农产品与粤港澳大湾区市场渠道对接，构建现代农业生产体系、市场体系，8月20日，2020广州世界农业博览会在广州保利世贸展览馆隆重开幕。当天2020首届世农会厨艺大赛在番禺渔民新村酒店举行，参赛精英烹饪选手60位，在5位国内烹饪大咖评委评选下，400余位展商企业与嘉宾领导见证下颁发各类奖项。
2020首届世农会厨艺大赛由2020广州世界农业博览会、四川旅游学院烹饪学院主办；广州志航人力资源服务公司承办。壹号土鸡作为指定食材，粤盐作为官方指定用盐，每个选手两道参赛菜品，100多道赛事菜品风味不同，各有千秋；赛出了水平，赛出了餐饮人的风采！
另外，除了在世农会直播间为大家介绍我们粤盐集团的产品外在厨艺大赛现场向全体参赛以及观众播放了粤盐集团宣传短片，并采取粤菜试吃等环节，让观众们感受到味蕾的美好。
广东省盐业集团有限公司是全省盐业的主体，集团内设9个职能部门，下辖32家全资子公司（其中21家运销企业、4家省属盐场、7家非专营企业）、2家控股公司、6家参股公司；其中广州、深圳、汕头、江门、阳江、梅州等6家地市级盐业公司及多品种盐公司、徐闻盐场、雷州盐场为国家食盐定点生产企业。
截至2012年底，集团在全省共有135个食盐批发网点，其中有5个国家AAA级食盐批发企业，90个国家AA级食盐批发企业，40个国家A级食盐批发企业，销售网络遍布全省21个市。2012年7月，广州、江门、中山、深圳、梅州5家地市级盐业公司顺利通过了国家“AAA”食盐批发企业资质评定，该资质为国家食盐批发企业较高资质。
集团下辖雷州、徐闻、阳江三个省属盐场，分别位于广东省雷州市、徐闻县和阳西县境内，生产面积合计922公顷，年生产能力10万吨左右，主要供应省内的腌制用盐企业和李锦记、海天等调味品生产企业。海盐作为调味用盐效果要远优于井矿盐，徐闻和雷州两个省属盐场所在的雷州半岛海域水质较好，经过盐田技术改造后，海盐产量和质量得到提升。
在普通碘盐供应的基础上，根据市场及广大消费者的多层次需求，推出了海水自然晶盐、低钠盐、特制绿色食盐、澳洲湖盐雪晶盐、冰晶盐、南方精选海盐等多种盐产品，满足了广大消费者不同方面不同层次的需求。但，除开盐业。粤盐集团正在向其他行业辐射，此次世农会我们也看到了其他产品的展示。来源：公众号·农产品食材供应链大会