历时三天的“2020火锅产业链博览会暨第六届齐鲁火锅节”今日在山东国际会展中心（济南槐荫区）圆满闭幕。
规模大、效果好疫情后国内首场规模较大火锅餐饮类博览会
据介绍，2020火锅产业链博览会暨第六届齐鲁火锅节迄今为止已成功在山东济南举办5届，为推动山东火锅餐饮相关行业的发展做出了非常大的贡献。
2020火锅产业链博览会暨第六届齐鲁火锅节由法国高美艾博展览集团、山东中贸国 际经济贸易发展促进中心、中贸科技集团、中法合资高博中贸国 际会展有限公司、山东省火锅餐饮协会、山东省调味品协会联合主办，由中法合资高博中贸国 际会展（山东）有限公司、山东中贸国 际会展有限公司具体承办。
据展会组委会介绍，本次火锅节展出面积达两万余平方米，吸引展商达800余家。
展期内吸引了16个省市的经销商、采购商8万余人次到会参观。
据了解，2020火锅产业链博览会暨第六届齐鲁火锅节成交额累计达6.9亿元人民币，创下了后疫情时代国内火锅餐饮类展会成交额新高。
2020火锅产业链博览会暨第六届齐鲁火锅节参展品牌层次高，品类全。在800余家展商中，包括仟味、友联、澄明食品、馨田、军荣、大自然、航佳食品、鲁誉、德庄火锅、新雅轩、全亿佰、中科华力机械、如康、美鑫食品、洋得利、韩博、踏水坊、圣恩、香纳汇、天顺源、大汤师、华阳联邦、和蓉汇、聚慧、伊羊、红果家、迈德乐食品、蒙得食品、浩洋、河南厨备网、滑专家、老玖门、味如家、智琪食品、红灯笼、天味、海科、豆黄金、安井、裕源福、趣味空间等名优企业、品牌均到会参展。
现场展商表示：“2020火锅产业链博览会暨第六届齐鲁火锅节的现场状况超乎预期，意外收获连连，是疫情后参展效果较好的一场展会。”
有现场经销商表示：“已经参加过中贸组织的展会多次，每一场展会效果都很好，这一次因为疫情的原因，没想到2020火锅产业链博览会暨第六届齐鲁火锅节仍然这么火爆，超过了预期，实属难得。”
多场次现场活动联动为展商、观众带来丰富多彩参会体验
在2020火锅产业链博览会暨第六届齐鲁火锅节现场的活动区，“2020山东省火锅餐饮行业重振市气提振信心发展论坛”、“山东省调味品协会周年庆”、“2020山东省火锅餐饮协会一届五次会员大会暨新会员入会仪式”、“调味品优质企业品牌产品发布会”、“2020山东省火锅餐饮行业‘鲁焰奖’颁奖活动”、“‘调味品+直播 5G时代调味品营销论坛”、“乐陵市杨安镇’未来之光‘新品发布会”、“’味来可期‘疫情中的调味品发展机遇研讨会”、“’调味品+直播‘5G新时代调味品企业营销论坛”、“’特色鲁味‘调味品优质企业新品路演’味来之光‘创客新品发布会”、“’寻味山东‘山东省名厨好味讲演堂”等十七场次论坛、推介会、新品发布会活动也如期顺利举行。营销专家、行业协会、大商代表观点精彩纷呈，吸引了众多经销商前来活动区参加活动。
现场经销商表示：“中贸本届展会比以往更丰富多彩，不但参展企业众多，观众众多，而且现场又有可以了解行业发展趋势的论坛活动，可以说这是一场不可多得的盛会。”
馆内在展期内接连举办了众多丰富多彩的现场活动，吸引了不少观众驻足。在6月30日上午的“2020山东省火锅餐饮行业重振市气、提振信心发展论坛”上，彦盛彦烂豆花火锅餐饮连锁以及云侠龙虾、济南启动食品有限公司、中成伟业酒店管理有限公司等餐饮行业头部企业就疫后复工复产经验做出了分享，给予当下不少餐饮同仁以一定思考。
彦盛彦烂豆花总经理助理赵颖女士表示：“疫情期间缩减成本的方式众多，但无论如何都不能降低消费者的就餐体验度，要时刻将顾客满意置于首位。”
除此之外，论坛还邀请到了五位大咖针对展前收集的众多火锅店经营问题进行了解答，主要从疫情期间如何缩减店面成本；供应链断裂如何解决；线上餐饮如何筹备等餐饮问题做了深入剖析，吸引了不少餐饮行业经营者前来学习探讨。
在山东省火锅餐饮行业“鲁焰奖”颁奖活动上，山东省火锅餐饮协会相关领导就获奖企业进行了牌匾授予，意在表彰企业对于山东火锅餐饮事业做出的支持与贡献。
同时，在餐饮食材馆内的第二会场——调味品区现场也开展了不少论坛活动，“味来可期”疫情中的调味品发展机遇研讨会、“调味品+直播”5G新时代调味品企业营销论坛、“特色鲁味”调味品优质企业新品路演“味来之光”创客新品发布会、“寻味山东”山东省名厨好味讲演堂等活动现场也吸引了不少经销商的注意，现场反馈良好。
展会现场严格把控保障安全、有序的优良参展环境
随着国内疫情得到有效防控，疫情进入常态化防控阶段，2020火锅产业链博览会暨第六届齐鲁火锅节组委会在有关部门指导下，严格落实防疫防控措施，保障展会安全、有序进行。
据现场了解，在展馆外围安检通道区，严格的防疫检查有序开展，测温、扫码、出示身份证等措施严格执行。展馆内则专门设立了现场巡查组，协同会展场馆工作人员进行现场巡查，检查口罩佩戴情况，做到了严格落实领导带班和重要岗位全天值班值守制度。
同时，大会组委会在展馆内还设立了防疫防控指挥办公室以及应急救援站及隔离观察室，为后疫情时代火锅餐饮大展防疫工作做足了工作，保障了安全的参展环境。得到了有关部门和展商、观众的一致认可、好评。来源：中贸餐饮圈