随着新季小麦收获面积不断扩大，各地小麦上市速度加快，南方部分地区即将迎来售粮高峰。近期南方收购价相对偏弱，北方基本围绕收购价上下波动。
据了解，近期湖北新麦市场价格为1.04～1.06元/斤，容重750～770g/L，各地差距较大。受疫情影响，各地粮商到湖北采购小麦积极性不高，部分企业因新麦面筋低等问题，减少或停止收购烘干新麦。
河南南部新麦市场价为1.08～1.10元/斤，质量尚可，容重750～780g/L。不仅当地粮商购销活跃，外地面粉企业采购也较积极，部分地区出现抢粮现象。
安徽、江苏等地新麦上市量增加，市场价为1.07～1.12元/斤，容重750～780g/L。据了解，今年苏皖部分地区小麦减产，一些农户略有惜售心理。
目前山东、河北新麦上市量不多，收购价相对较高。河北衡水新麦收购价1.16～1.175元/斤，容重750～785g/L，水分12.5%;山东德州新麦收购价1.17～1.18元/斤，容重760g/L以上，水分13%以下。
粉企收购冷静 大厂主导市场
新麦上市初期，面粉企业新麦收购价格并不低。5月上旬，湖北新麦零星上市，河北柏乡五得利收购价定在1.18元/斤，水分13.5%、面筋率28%、容重775g/L，其他五得利公司根据距离湖北远近不同，价格定在1.16～1.20元/斤。
随着新麦上市量增加，华北部分面粉企业频繁下调新麦收购价。5月中下旬，河北、山东大型面粉企业新麦收购价为1.14～1.18元/斤，河南新乡、郑州等地大型面粉企业新麦收购价1.12～1.16元/斤，均较前期回落0.01～0.03元/斤。
进入6月份以来，由于面粉企业持续下调小麦收购价，使得贸易商利润空间收窄，售粮意愿下降，导致部分制粉企业小麦到货量减少，为吸引粮源再度小幅提高收购价。当前，河北、山东部分制粉企业国标二等新季小麦进厂价1.15～1.19元/斤，上涨0.005～0.02元/斤。
新麦上市以来，由于国家托市收购尚未启动，市场收购主体基本以面粉加工企业为主。以金沙河、五得利、中粮、益海等为首的大型面粉加工企业基本掌握着价格话语权，主导着新麦市场行情。
储备补库展开 价格相对较高
今年春节过后，为增加疫情期间小麦市场供给，中央和各级地方储备粮轮换投放数量较大，近来各地补库较为积极，收购价格多围绕收购价展开，部分出价高于托市价水平。
6月1日，中储粮南京分公司竞价采购8.8万吨轮换新小麦，成交率98%;底价1.14～1.15元/斤，成交价1.12～1.14元/斤。
6月3日，天津粮食储备有限公司竞价采购1.1228万吨储备新小麦，挂牌价1.19元/斤，成交，成交价1.19元/斤。
据了解，各级储备企业在补库收购中，南方企业基本在托市小麦价格范围之内，北方企业多高于托市价格。如，湖北老河口储备库新麦收购价1.12元/斤，汉江储备库1.11元/斤；河南南阳中央储备库二等麦1.12元/斤，漯河中央储备库一等麦1.14元/斤；山东潍坊储备库三等小麦收购价1.16元/斤；河北邯郸储备库二等小麦收购价1.16元/斤。市场人士指出，由于储备企业轮换补库积极，且收购价较高，或对阶段性市场形成一定支撑。来源：饲料行业信息网