近日，首届庆元灰树花节在浙江省庆元黄田镇举办，其间签订的销售订单达到1700吨。其中，浙江百山祖生物科技有限公司、江苏绿雅食品有限公司纷纷与该镇签订了多达1100吨的灰树花销售订单。
据了解，黄田镇拥有得天独厚的自然条件和成熟的灰树花种植技术，灰树花产量占生产总量的60%，是目前的灰树花生产基地。今年，黄田镇预计种植春秋两季灰树花1800多万袋。
庆元灰树花，浙江省丽水市庆元县特产，农产品地理标志。
庆元县地形属浙西南中山区，有溪谷、盆地、丘陵、低山、中山等多种地貌，地势由东北向西南倾斜。庆元县东、北部气温较之西南部和中部低，无霜期短，昼夜温差大，宜于庆元灰树花等菌类生长。庆元灰树花子实体肉质柔软，脆嫩味美，味如鸡丝，脆似玉兰，有松口蘑的香味，可以烹制成多种佳肴。
庆元灰树花子实体簇生叶片，整体呈半球形，直径一般为15厘米左右，基部相连，珊瑚状分枝。叶片灰褐色，扇形或匙形。叶片表面有放射状条纹，边缘薄；背面白色，满布菌管孔。子实体肉质脆嫩，有独特香味。
庆元灰树花子实体肉质柔软，脆嫩味美，味如鸡丝，脆似玉兰，有松口蘑的香味，可以烹制成多种佳肴；子实体营养丰富，富含蛋白质、铁、硒、维生素B1、维生素B2、维生素E、氨基酸，并含有β-葡聚糖为主的灰树花多糖等活性成份。来源：食用菌商务网、百度百科
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