日前，由“新思维、新机遇、新希望——火锅业复兴大会”在成都举行。各地200余家火锅品牌企业、行业协会、权威媒体倾情参与，共话火锅业复兴新思维，寻找发展新机遇。
正值举国上下高度关注复工复产，国家召开“两会”之际，饭店协会同期举办的本次国家 级餐饮行业首次线下会议，引起了行业内外的高度关注。本次会议通过分享各地复工复产数据、疫情期间复产突围案例，以及后疫情时期部分企业的有序复工复产向与会者传递了信心。与此同时，如何让整个火锅业重振士气，如何推动行业的全力复兴成为了本次会议的重点研讨方向。华糖云商作为特邀单位，出席本次会议，并做专题分享。
本次大会由新希望味业冠名，成都海科机械设备制造有限公司、成都圣恩生物科技股份有限公司、四川航佳生物科技有限公司、四川翠宏食品有限公司、四川粮之髓食品有限公司、成都智琪食品有限责任公司、成都吉食道食品有限公司、幺麻子食品股份有限公司联合承办，为大会的顺利召开做出重要贡献。
复工企业圆桌对话：行业现存痛点与解决方案
成都大龙燚餐饮管理有限公司联合创始人王文军、鲁西肥牛实业集团董事长李思霖、重庆豪渝餐饮管理公司董事长胡强卫、重庆周师兄大刀腰片火锅创始人兼CEO周到四位行业大咖进行圆桌对话，解答火锅行业现存痛点与解决方案。
华糖云商副总经理、新食材杂志社副总编辑史淑娟就《线上平台如何助力行业复兴》作主题分享，她表示，的不变就是不断变化，危机也是转机，在线化、网络化、智能化已经成为未来的必然趋势，企业要主动拥抱变化。为提振市场信心，助力行业发展，饭店协会与华糖云商联合主办的线上食材节，通过线上布展、观展和在线洽谈交易，汇聚百万餐饮食材厂商关注，加速餐饮食材企业与采购商精准对接。为广大调味品、食材企业与餐饮企业、渠道商搭建了立体展示、线上交流、商务对接的线上平台，将为推动企业降本增效、构建能力、业务转型、组织变革提供重要助益。来源：新食材