进入5月份距离新小麦上市时间越来越近，湖北、湖南等地已有小麦零星上市，价格、质量还没有明朗，市场观望心理较浓。
目前市场上陈小麦购销以政策粮投放为主，北方麦区粮源需求相对较多，优质小麦价格保持坚挺，普通小麦行情稳中偏弱，市场需求下降。据市场监测，河北石家庄辛集地区质优小麦进厂价1.23-1.24元/斤；山东潍坊诸城地区小麦1.225元/斤；河南新乡封丘地区小麦1.21-1.22元/斤；安徽阜阳颍东地区小麦1.21元/斤；江苏连云港东海地区质优小麦进厂价1.20-1.21元/斤，平稳运行。
南方小麦交易市场小麦交易：
政策性小麦交易：从本周市场交易情况来看，当前面粉加工企业对粮源采购积极性明显降低，采购部分优质小麦满足生产为主。由于新季小麦临近上市，市场逐渐将购销重心转移到新麦市场。
5月6日国家政策性小麦成交量保持高位，收购价、国家临时存储、跨省移库小麦计划销售4133299吨，实际成交574910吨，较上周略有下降，其中河北成交71256吨，均价2370元/吨；江苏成交95192吨，均价2336元/吨；安徽成交81913吨，均价2335元/吨；山东成交72899吨，均价2334元/吨；河南成交253650吨，均价2343元/吨。由于产区市场粮源流通已基本停滞，面粉加工企业采购渠道主要转向政策粮。
终端市场运行情况
近期国内面粉价格整体稳定，局部有小幅下行，副产品价格平稳。目前面粉整体走货情况不佳，部分企业还将跟随大型企业下调面粉价格，但原粮成本居高不下，短期内暂不会出现大幅调整。另外，随着气温上升，面粉的保管难度也随之增加，随用随采是经销商采购的好状态，后期面粉价格趋弱是大趋势。
下周走势预测
目前南方麦区新小麦陆续进入灌浆-乳熟阶段，部分产区预计新麦上市时间较去年提前，在新麦大量上市之前，麦价预计将以稳为主，优质麦保持坚挺，市场变数不大，需要重点关注的是近期主产区天气对小麦产、质量的影响，天气变化将很大程度上影响市场的心理预期。来源：饲料行业信息网