据了解，近期鲜食毛豆的主要供应产地是云南的元谋和海南的三亚，还有一小部分来自越南产区。目前市场上销售的鲜食毛豆分大豆和小豆2个品种，大豆的鲜食毛豆多产自海南地区，价格略高，在4.30-4.50元/斤，小豆的鲜食毛豆产自云南元谋，价格在4.00元/斤上下。
每年春节过后，鲜食毛豆的价格都是比较高的，主要原因是当时需求偏低，总体产量相对偏少。
今年春节后，国外产区的鲜食毛豆过境量锐减，造成了上市量减少。近期，云南元谋的鲜食毛豆开始大量上市，越南产区也开始有少量上市，补充了先前的不足，价格同比出现比较明显下降。此外，近几年北京地区露天烧烤、街头大排档消失，对鲜食毛豆、鲜食花生的需求明显减少，也是导致鲜食毛豆价格下降的原因之一。
夏季之后，北方人对毛豆还是有一定的数量需求，到那时，鲜食毛豆的主产区已经北移到黄河中下游地区，种植面积明显大于南方产区，价格环比降幅也会比较明显。来源：北京新发地市场统计部
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