对于糯稻一路窜高奔涨，我们知道产不足需是主要的原因，当然还有贸易商趁机囤货压粮。更重要的是在疫情的大背景下，对东南亚大米出口限制的过度解读并放大恐慌。目前世界前三大大米出口国相继限制出口、有的封境，以至于外围市场的一点风吹草动都会引起国内糯米震动。
五月份后进口糯米到货量预计比四月份有所增加，糯米价格将有回调的趋势，但因国内糯稻成本高以及外盘糯米也持续高位，整体来看糯米价格将一定的底部支撑，况且国内端午前的采购需求可能在五月下旬和六月上旬释放，市场所剩余粮已不多。
糯稻所含淀粉几乎全部为支链淀粉，米质胀性小而黏性大，主要用于加工食品和酿酒。还被广泛用于制作各类粘性小吃，如粽子，元宵，年糕，糍粑等，另外还是甜米酒、黄酒等的主要原料。近年来由于黄酒酿造业、糕点以及食品等行业的发展，市场对糯米的需求量也逐年上升。特别是随着企业环保意识的增强，建筑装饰材料等化工企业对糯稻的需求量也在增加。但是这部分需求能够撑起来多大的市场尚难预料。仅凭当下激增的面积基本可以预期：2020年新粮集中上市之后价格将不乐观。
糯稻不属于主粮品种，不受国家价保护，主要靠市场消化和吸纳，糯稻市场有三年一个周期之说，波动幅度较大。由于糯稻产量较小，只要初期收购范围广且力度大，后市粮源则较容易控制。新糯稻收割后，糯稻收购主体如果加大收购力度，在短期内会推高糯稻市场行情，但中后期市场形势则存在很多变数，特别是下游行业的需求状况对整个糯稻市场的走势起到决定性作用。
糯稻和常规粳稻的市场价格之间存在一定的联动性，如果糯稻收购价出现一定程度走高，加工企业就会减少采购糯稻，加大常规粳稻的使用量；反之，加工企业就会加大糯稻的采购量，减少使用常规粳稻。来源：饲料行业信息网