近几年来，火锅业的迅猛发展引起了全社会的注目，更成为餐饮创业者的选择。作为餐饮业常青树的火锅发展蒸蒸日上，正所谓“忽如一夜春风来，满城都是火锅店”火锅市场在未来将不断扩容，市场前景势必一片大好。
火锅，作为我国餐饮业的美食，经过近几年的高速发展，目前的火锅市场每年消费达到上百亿元，并且还在以每年30%的速度增长。面对如此广阔的市场前景，许多餐饮企业在跃跃欲试，想在火锅市场中分到一杯羹，抢夺发展先机。火锅企业转型连锁经营逐渐增多，连锁店网点不断增加，连锁经营的区域也不断扩大，企业规模和实力在不断增强，品牌不断涌现，从而进入餐饮业年度百强榜的企业也越来越多，为餐饮业的快速发展发挥了的推动和促进作用。
2019（上海）火锅食材用品展览会暨火锅美食文化节打造成一个集招商引资、技术合作、产品推广、品牌打造、学术交流的平台，构建具有相当影响力的火锅行业盛会。
展望2019，根据的市场调研，结合火锅企业的建议，综合市场数据的分析以及火锅行业的发展趋势，“2019（上海）火锅美食文化节”，将首创“产品采购、技术交流、品牌展示、运营推广、特许加盟、创业帮扶”的一站式服务，突出品牌火锅企业的特色，汇聚火锅食材、底料、调味品等原辅料，搭建火锅上、中、下游全产业链的无缝交易平台。
面对如此广阔的市场前景，为更好的给国内外火锅与餐饮产业发展提供一个宣传、展示与合作的交流平台。在食品工业协会、食品物流委员会、上海食文化研究会、食文化联盟、中华素食协会以及江苏省餐饮行业协会、重庆烹饪协会、水产冻品联盟等众多机构的大力支持下2019（上海）火锅食材用品展览会将于6月4日在上海光大会展中心举办，届时将吸引来自各地区数万名火锅与餐饮领域业内人士齐聚上海，共享火锅界的这一饕餮盛宴。
2019火锅产业创新发展高峰论坛6.3日
地点：上海光大会展中心大酒店2楼，本次论坛3000元/人RMB（含：会议费、资料费、午餐费），交通、住宿（可推荐酒店）自理。
老实人‘美人椒’、巴奴毛肚、酸辣粉、酒店特色小吃以及粗粮、健康早点、食堂点心等火锅系列产品、调味品和火锅底料等您来试吃！
联系人：习经理17765110324（微信）
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