山药是一种很好的食材，经常食用山药可以健脾，还能提高身体等。那么山药粥怎么做？山药粥的做法又是怎样的呢？接下来就一起来了解一下吧。
山药粥怎么做
经典山药粥
材料：大米适量，山药适量，白糖1小勺
做法：将山药去皮后切成小块，然后准备砂锅，放入切成块的山药，放入淘洗好的大米，加入适量的水，一同煮成粥，这样煮粥，山药的口感会比较绵，关火5分钟前撒入1小勺的白糖，搅拌均匀。如果不喜欢吃糖的人可以改放盐哈。
在处理山药的时候，不少妈妈都会表示帮山药去皮，手很痒。在这里小编提醒一下，可以在去皮的时候戴上一次性手套，或者事后觉得痒了，可以用姜片或者驱风油涂抹一下发痒的地方，几分钟过后会变得舒服。
山药粥的做法
胡萝卜山药粥
材料：山药30克，胡萝卜20克，米30克，菠菜泥少许，水2杯
做法：山药、胡萝卜削皮，切小块（约1厘米见方），米加2杯水煮滚，加入山药及胡萝卜一起煮开，转小火再煮约15分钟，再加入菠菜泥即成。
枸杞红枣山药粥
材料：白米1杯，山药300克，枸杞2大匙，红枣5-7颗，水8杯
做法：白米洗净沥干，山药去皮洗净切小块，锅中加水8杯煮开，放入白米、山药、枸杞和红枣，红枣记得撕开有助于更加入味，继续煮至滚时稍搅拌，改中小火熬煮30分钟即成。
山药粥怎么做更营养
1、：煮粥时放入山药块，再加上几颗撕开的红枣，孩子和老人适合吃。因为这两类人群的牙口都不太好，而且消化系统比较弱，而山药粥十分易于消化。此外，脾胃虚弱或的人也适合喝山药粥。此外还可以做花生山药粥、枸杞山药粥、桂圆山药粥、南瓜山药粥等。
2、健脾补虚：先炖羊肉，后放山药、桂圆、黄芪，炖汤2小时，关火前15分钟加入食盐。
3、固肾益精：鲜山药250克，鸡蛋2只。山药去皮洗净，切片；鸡蛋磕破，打匀。将锅内油加热七成热时，放人生姜丝，煸至香气大出，下山药片，炒至软，将山药拨向一边，将鸡蛋倒入另一边，待结成块，再与山药一并炒匀，放入盐和味精炒拌几下，即可食用。本品味美可口，健脾开胃，可增加食欲。
山药粥怎么做？以上就是小编为大家整理的山药粥的做法了，山药粥的做法是非常多的，端看各位倾向于哪种做法啦，大家都可以试一试哦。