蛋挞可以用微波炉烤。

    微波炉做蛋挞方法：

    主料：蛋挞皮12个、淡奶油200ml、蛋黄4个、纯牛奶120ml、白砂糖60g。

    步骤：

    一：取汤盘一个，倒入200ml的淡奶油，倒入60克的白砂糖，加入120ml的纯牛奶。

    二：快速搅拌，使砂糖融化；壳入四个蛋黄，打散至蛋挞水均匀。

    三：过筛备用，码好蛋挞皮，往蛋挞皮内注入蛋挞水九分满即可。

    四：微波炉烧烤模式30分钟即可出炉。

    小贴士

    1、外购的蛋挞皮蛋挞水可以装九分满，自制的蛋挞皮只能倒七分满。

    2、微波炉烤出来的蛋挞底部比较湿，没有烤箱烤的脆。

    1、一般简单快捷的蛋挞加热方法就是直接放烤箱或微波炉加热。很多人反应说用微波炉加热后的蛋挞皮变得不酥松，还是用烤箱加热比较好，温度150—180左右，四五分钟就好。以烤箱实际温度为标准。如果没有烤箱的话，就直接用微波炉加热，微波炉热一分钟就够了。

    2、如果没有烤箱微波炉的话，可以在不黏平底锅上加一两滴油，放上面煎一下，变得和刚考出来的一样，又酥又脆了，而且这样的方法不会让蛋塔上的水分流失掉，放微波里面，蛋塔的皮会变的干干硬硬的。

    3、从饼店买回来带锡纸托的蛋挞，加热的时候能带着锡纸托放入微波炉吗？不建议把锡纸带进去微波炉加热，加热蛋挞的时候要把锡纸拿开。如果微波炉是多功能的，一般用“烧烤”或者“烘烤”类别热个10秒上下就可以。如果是普通单一功能的微波炉，热一分钟左右。