月饼是发物吗
月饼象征团圆,也是中秋节一定会吃的一种传统食物。而现在月饼的款式是越来越多,创意也是十分丰富。月饼是发物吗
2017/9/18 11:53:20提问者:莎莎 | 分类:小麦粉 | 状态:未解决 | 浏览量:232
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以下食物都是发物,吃带有下面馅料的月饼不能吃发物的人是少吃一点。
(1)蔬菜类:香椿头、芸薹、芫荽、芥菜、菠菜、豆芽、莴苣、茄子、茭白、韭菜、竹笋、南瓜、慈姑、香蕈、蘑菇等;
(2)水果类:桃子、银杏、芒果、杏子、李子、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等瓜果;有葱、椒、姜、蒜之类辛辣刺激性调味食品;
(3)肉类:猪头肉、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鸡肉、鸡蛋、鹅肉、鹅蛋、鸭蛋、野鸡肉等;
(4)水产类:鲤鱼、鲢鱼、鳟鱼、鲚鱼、鲍鱼、白鱼、黄鱼、乌贼鱼、鲳鱼、鲥鱼、鲈鱼、鲟鱼、鲩鱼、章鱼、比目鱼、黄鳝、蚌肉、蚬肉、鲦鱼、带鱼、鳙鱼、虾子、蟹等。
2017/9/18 11:53:54回答者:莎莎
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月饼的主料面粉不是发物
首先要知道月饼是不是发物,要看月饼的主料面粉是不是发物。包子,面条等面粉是发物的说法在本地流传甚广,有不少人生病后会禁食“灰面”饮食,相信此说的大多是些老年人,这些老年人还会告诫晚辈,“包子面条是发物。”
无论在那个方面来说,这种说法都是错误的,因为面条,包子等面食,是小麦加工而,属于人的主食,《本草拾遗》中提到:“小麦面,补虚,实人肤体,厚肠胃,强气力。”小麦富含淀粉,蛋白质,脂肪,矿物质,钙,铁,硫胺素,核黄素,烟酸,维生素A等,都是人体所需的营养物质,无害于人体。尤其是北方人,几乎顿顿吃面食,如果面食是发物,北方就活不下去了。
所以,面粉不是发物,月饼不是发物。但是,如果月饼是简单的面粉制成,就可以这样下结论了,可是月饼里面有馅料,这个又要看情况了。
2017/9/18 11:53:42回答者:莎莎