馅饼可以用烤箱烤吗
在日常生活中,烤箱一般是用来做面包蛋糕的,那么馅饼可以用烤箱烤吗?
2017/9/13 16:25:32提问者:莎莎 | 分类:小麦粉 | 状态:未解决 | 浏览量:256
我来回答:
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可以的,我就做过,还是不错的!
2017/9/13 16:26:14回答者:莎莎
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可以。
蒸烤千层馅饼
用料
低粉300g、水适量、猪肉油麦菜馅1碗
做法
1.面粉一点点加入温水,成絮状之后用手揉成软如耳垂的面团
2.看,其实面团很软,但放在这个硅胶垫子上一点也不沾,很好操作啊,真是个面食的好帮手,再不用案板啦
3.用保鲜膜盖好醒发15分钟
4.醒好的面团分成两份,看,切面板丝毫没有损伤优之焙的垫子,放心大胆的分割吧
5.取其中一份面团擀成圆形
6.均匀的抹一层猪肉馅,我的是加了油麦菜的猪肉馅,很好吃哦
7.用切面板如图所示上下切四刀
8.从右边开始上下交叠的包起
9.包好的三分之一折到中间
10.继续重复步骤8,上下包裹
11.包好向左折叠
12.继续上下包裹好
13.把包好的饼坯放进铺好油纸的烤盘,用手把面饼按压开,尽量按扁按薄,不要压破,表面刷植物油
14.预热巴科隆蒸烤箱,180度,热好放进烤箱中层
15.180度蒸烤功能20分钟左右
2017/9/13 16:25:47回答者:莎莎