面粉捂了还能吃吗
我们都知道，面粉需要放在干燥的地方。那么面粉受潮结块还能吃吗？面粉受潮结块了怎么办？
2017/9/9 11:42:39提问者：莎莎 | 分类：小麦粉 | 状态：未解决 | 浏览量：209
我来回答:
-
辨别面粉是否发霉方法
1.面粉呈乳白色，标准粉和普通粉呈黄白色。优质面粉质地纯净，干燥松散，用手攒紧再松开后，面粉不成团，用手指捻面粉，有细腻滑爽之感，放在口中味淡、无异味，加水和成面团、用手揉搓和拉抻时，手感有劲。
2.如果颜色发黑发青，闻之有霉臭或酸苦气味，抓一把面粉铺在手掌上，有面疙瘩或杂质，尝后有异味有霉臭或酸苦感，或把手插在面粉中有热乎感，则是发霉的劣质面粉。
2017/9/9 11:44:05回答者：莎莎
-
捂了的面粉不能吃。因为已经变质了。
2017/9/9 11:43:53回答者：莎莎