芝麻酱拌生菜
    基本资料
    工艺：拌 口味：麻酱味
    主料：生菜（400克）
    调料：香油（10克） 辣椒油（5克） 芝麻酱（20克） 酱油（5克） 盐（3克） 味精（2克） 白砂糖（5克） 白醋（5克）
    类别：家常菜 健脾开胃调理 调理 单身食谱
    制作工艺
    1.将生菜切根，择去边叶，用清水洗净，沥干水分；
    2.用冷开水过一遍，切成3厘米长、1厘米宽的段，放入盘内；
    3.将芝麻酱用少许冷开水调稀，加调料搅匀，淋在生菜上即可。

    芝麻酱拌豆腐
    原料：
    嫩豆腐150克，芝麻酱50克，榨菜末50克，白糖5克，精盐4克，味精3克，芝麻油25克。
    制作：
    1.豆腐切成一厘米半见方的丁，投入沸水锅内略烫，捞起，滤去水分。
    2.芝麻酱用芝麻油化开，放入精盐、榨菜末、白糖、味精拌匀，浇在豆腐丁上即可。