蚝油叉烧包的做法
蚝油叉烧包的制作方法是什么？具体的制作步骤可以分享一下吗?非常感谢
2015/1/30 11:55:20提问者：小艳 | 分类：调味油 | 状态：未解决 | 浏览量：239
我来回答:
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蚝油叉烧包
原料：酸味酵头、面粉、叉烧肉、糖、蚝油等
色味：包皮雪白，包馅香滑有汁。
食补价值
面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效；猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血，具有养血，滋阴的功效。
制作方法
采用传统的发酵方法，将面团加入肉馅后，用大火蒸10~12分钟左右即可。
2015/1/30 11:55:57回答者：小艳
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原料
酸味酵头、面粉、叉烧肉、糖、蚝油等
色味
包皮雪白，包馅香滑有汁。
食补价值
面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效；猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血，具有养血，滋阴的功效。
制作方法
采用传统的发酵方法，将面团加入肉馅后，用大火蒸10~12分钟左右即可。
小提示
一般人群宜食用。但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食
2015/1/30 11:55:40回答者：小艳